2019年6月30日

里山れんこん成長記

satoyamarenkon

師走に入り、冷え込みも強くなってきましたね
みなさまいかがお過ごしでしょうか😌
・
・
これから冬本番❄
寒さに負けないために、免疫力高めていかないとですね！
・
・
無農薬・無肥料の里山れんこんたちは元気いっぱいです😋
里山れんこんは、柔らかいので、ぜひ皮ごとどうぞ！
節も、刻んだり、すりおろしたりして、お召し上がりください
・
・
”先を見通す”縁起物のれんこん、贈りものに最適です💮
お歳暮や冬のギフトにお得なセットもご用意しております🎁
・
・
里山れんこんは、ご注文をいただいてから、収穫しています
年末はご注文が集中するため、12月20日頃までに
ご注文をいただけると助かります（１人で掘っています）
どうぞよろしくお願いいたします😊
・
・
#里山れんこん #無肥料 #無農薬 #chemicalfree #pesticidefree #fertilizerfree #自然栽培 #自然農 #自然農法 #naturalfarming #nature #オーガニック #オーガニックファーム #オーガニックライフ #organic #organicfarming #organiclife #サスティナブル #sustainablefarming #エシカル #ethical #れんこん #れんこんレシピ #lotusroot #vegetable #フードロスをなくそう #reducefoodwaste #earthfriendly #Chiba #Japan

里山れんこんは捨てるとこなくできる限り使い尽くすのがモットー❗️

初めてれんこん農家さんに行った時、田んぼにたーくさん蓮根が浮いていて、その光景が忘れられない。
これから収穫するんですか？って聞いたらあれは捨て、これでもまだマシな方で、もっともっと捨てているところ多いよ！って😱小さいのは手間だし、みんな田んぼに捨ててるよ。って言われました。えっ！私このレンコン拾ってなんか加工して商売しようかなぁって言ったぐらい。
本当にびっくりしましたが、これはれんこんだけでなくて他のお野菜もみんな一緒ですよね。

人参が収穫後畑に沢山落ちているのみたことある方も多いと思います。
本当に勿体無い！！

農家になって、自分で育てて収獲、発送作業してみて、わかったことがたくさんあります。
小さいれんこんが田んぼに捨てられてしまっているのは売り先がないからでなくて大変だから。
小さくても同じように節の所は根っこが生えているし、洗うのも洗いにくいし、重さで金額が決まるので手間としたら大きいのの何倍もかかってしまうし。。
だから最近では新しい品種は大きい蓮根ばっかり。
弁当屋の時も大きいお野菜は使いやすくて助かりました。レストランなどの需要は高いかもしれませんね。でも小さいのは小さいで丸のまま使えて可愛くて、火の通りも早くて、小さいのが欲しいとリクエストされることもあります。

「日本のすべての農家が有機栽培になったら食料が足らなくなる」って聞いたことがあります。当時はそうなのか～・・・と思っていましたが、今は本当にそうなのかな？って思っています。通常の農家さんが捨てるようなものもすべて使い切ったら有機栽培どころか肥料も農薬も一切使わない自然栽培だって慣行農法の農家さんと変わらないくらい収穫、出荷できるんじゃないかな？そんなことを思って今挑戦中です！

いろいろと品質確認のために切ってしまったものや傷がある部分を切ったものなの、形が極端に悪いもの、小さいもの・・・毎日どうしても商品として出荷できずに残ってしまうものがあります。それらを安く販売することも可能です。でもそれをやってしまってA品が売れなくなるともっと困ってしまいます。A品があってこそのB品C品です。B品C品の方が手間はかかるのに安くなってしまうので・・。。なので通常では捨てられてしまうのではないかなと思います。

じゃあ乾燥して日持ちするようにして販売しよう！って始まったのが里山レンコンパウダー。
低温乾燥するから栄養価も生のれんこんを揚げ物や煮物にして食べるよりも栄養価が高いかも！って思いました！
でも1年目はパウダーにしたものを賞味期限切れで捨てることに・・・
これは一番最悪。。。
2年目は自然食品店さんで結構扱ってもらえたのとれんこんの全体の収穫量とっても少なかったこともあり足らないほどに。

そして今年は全体の収穫量は昨年の倍程に！なのでパウダーもたっぷり・・これは新たな商品開発をしなくては！と今研究中です！
手っ取り早くまずは乾燥蓮根から。これがまた使いやすい。洗ってカットにしてあるから、そのまま油炒めにしても、みそ汁に入れても、煮物にしても◎生のれんこんと食感が変わって歯ごたえのある独特の食感が美味しい！
その他にもこの乾燥蓮根を更に次の商品にしたりして色々楽しみながら商品開発中です！

栄養価が残りやすいと思う低温乾燥のレンコンパウダー。蓮根はのどに良いと昔から言われていて漢方としても使われていて、最近はぜんそくの方が続けて購入してくださいました。花粉症にも良いと言われていて、特に花粉症の方、ぜんそくの方、アレルギーの方に良いのではないかなあって思ったりしています。
体質改善には3カ月ぐらい毎日食べる事が重要と言われているので、お得なセットのご用意も考えています。出来たて乾燥れんこんも販売予定です。
よろしくお願いします😃

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #乾燥野菜 #れんこんパウダー #乾燥れんこん #スローフード #フードロスをなくそう

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

11月初旬、お昼前頃、里山れんこんの

11月初旬、お昼前頃、里山れんこんの田んぼの上にはI枚目の写真のように2匹くっついたトンボがたーくさん飛んでいました！

そしてしばらくすると今度は３枚目の写真、４枚目の動画のように田んぼのあちらこちらで産卵。

みんな同じ日の同じ時間帯に一斉に交尾、産卵、するんですよね。
虫たちはそういう時期をよく知ってるんだなぁって感心。
本当に2、3日に集中してこんな日が毎年あります✨

#トンボ #トンボの産卵 #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

先日#自然栽培フェア2022 でも里山れんこんを販売してくださった@gen___style さんが里山れんこんに2度目の訪問にいらしてくださいました！そしてとってもいい写真を撮ってくださり嬉しいです！
今日は大崎駅南口の東西自由通路で毎週開催されているマルシェで販売してくださっています！
こちらではほぼ毎週販売してくださっています！
A品の綺麗な1本もののれんこんではなく、基本的には小さい蓮根や傷のあるレンコンを味は変わらないのだから大丈夫！といって小売りしてくださっています。
いつも決まった方が気に入って買いにいらしてくれているようで、感謝です❣️いつもありがとうございます🙇‍♀️😃

@gen___style さんは自分の販売する野菜の作っている所には九州だろうが四国だろうが沖縄、北海道だろうが必ずその地に行って作っている方に会ってお話ししてメモとって写真撮ってから販売するようです。
先月も九州（？）、今月も九州、四国（？忘れたけど確かこの辺り）に行ってくると言っていました。しかも初めてではなくて2度目の訪問とか？え？毎年？？それで利益出る？大丈夫？？って余計な心配をしてしまうぐらいで💦たくさんの方に魅力を伝えてくださり本当にありがとうございます🙇‍♀️

そんな@gen___style さんの販売するお野菜なのだから他のお野菜や果物も魅力的なものばかり☆安心して購入できるっていいですね。
毎週金曜日と土曜日、たまにお休みする時もありますが、今日明日はいます！大崎駅の近くに行かれる方は是非！魅力的なお野菜や果物たちに会いに行ってみてくださいね！

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #大崎マルシェ #大崎駅前マルシェ #大崎駅

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

お歳暮に里山れんこんを送りませんか？
先が見通せて縁起がいいれんこん✨
さらにクワイに負けずと芽が出てるれんこんはダブルで縁起がいいように思います✨

毎年、お歳暮をやってみたくてもれんこんがなくて出来なくて、やっと念願のお歳暮受付❣️

ずっとあったイメージ。
里山れんこんオリジナルの、のし　を入れて発送します！
メッセージも自由に変更できます！
沢山のご注文お待ちしています♪
どうぞよろしくお願いします😊🙇‍♀️✨

#お歳暮 #お歳暮ギフト #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

今日は#自然栽培フェア
すごく出店してみたいけど、里山れんこんは私しかれんこんを掘る人がいないので、いけません😭

でも代わりに販売してくれる方がいます✨
私と同じように里山れんこんを愛してくださり、色々な場所で沢山の方に里山れんこんの魅力を伝えてくださり、販売してくださる方がいてくれて、本当に感謝です🥹
いつもありがとうございます❣️

今日はロン毛が目印の男性の方
@gen___style さんが他の魅力的なお野菜さんと一緒に販売してくれています✨

どうぞよろしくお願いいたします😊
　
#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #自然栽培フェア2022

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

椎の実の食べ方中火で蓋をして約5分

椎の実の食べ方
中火で蓋をして約5分。
タイマーかけて放置でも大丈夫👌
とっても簡単にピーナッツみたいに食べられます❣️おつまみにぴったり😋

#山の恵み #山の恵みに感謝 #椎の実 #秋の味覚 #自然に感謝 #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法

秋の味覚✨椎の実❣️ 蓮田の周りに

秋の味覚✨椎の実❣️

蓮田の周りには椎の木がたくさんあり、今の時期は椎の実がたくさん落ちてきます。
椎の実は栄養たっぷり♪栗のようなピーナッツのような感じでとっても美味しいんです！

縄文人の主食だったと言われる椎の実。
生でも食べられますが、殻を取るのが大変で、炒ると割れ目ができてそこから割って食べやすいので、炒って食べるのがお勧めです！

フライパンにそのまま椎の実を入れて蓋をして中火で、割れ目ができるぐらいまで火を通したら食べやすいです。

何年も前からこの蓮田の前で肥料や農薬などは一切必要とせずに自然に立派に大きく育って、ずっしりとこの地に根を張っている大きな椎の木。

こんな椎の木からできる実ですから。大地の大きな恵みを感じます。自然に感謝して食べたいです。

クルミや他のナッツのように栄養もとってもありそうだし、クルミより中身取り出すの簡単だし、日本の山に沢山ある木なのに、なんでこんなにも市場にでてこないのかなぁってちょっと不思議。
なので大地の恵を無駄にしないよう、販売始めました😋

どんなに高いサプリメントを食べるよりもずーっとからだに良いと私は思います＾＾

友達の旦那様がガンになってしまい…、今抗がん剤、放射線など治療中。
里山れんこんの空気が気持ちいとよく遊びに来てくれます。
椎の実にも抗がん効果があるとネットに書いてあって、その話をして食べていたらいつも抗がん剤の副作用で熱が出るのに、その日は出なかった！きっと椎の実のおかげだ✨って喜んでくれました✨きっとその日の体調とか色々あるのでしょうが、とにかくなんとかガンを治そう❣️って酵素風呂やよもぎなど色々試しているところみたい😃治りますように🙏✨

自然のものを食べて自然の空気吸って、きっと体が喜ぶはず！今なら椎の実狩りもできます😃

#山の恵み #山の恵みに感謝 #椎の実 #秋の味覚 #自然に感謝 #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

蓮の葉入りのれんこんパウダーできました！

農薬や肥料を一切使用せずに、湧き水を利用してたくさんの生き物たちのいる環境の中で自然の恵みたっぷりに育った里山れんこんを、皮ごと、節ごとパウダーにした、里山れんこんパウダー、それに蓮の葉を乾燥させてパウダーにして、10％ほど入れてみました。
ほんのり蓮の葉の香りがして綺麗な緑色になりました。香りと色の効果？私的に美味しくなった気がします。

蓮の葉の収穫できる時期はほんのわずかのため、数量限定での販売になります。

蓮の葉は余分な水分を尿として体外に排出する働きがあるようで、ダイエット茶などによく利用されるようです。
美女として知られる楊貴妃が、体型維持のためにハスの葉のお茶を飲んたようです。

れんこんは古くからアレルギー改善の漢方にも使われています。
花粉症に効く野菜を研究されていた方がれんこんが一番いい！ということでサプリメントなども開発されています。
私の周りでもこの話をするとパウダー健康に良さそうだからと食べてくださっていた方が、だから今年は花粉症あまりきにならないんだ～！と言っていたり、私の母も以前は病院に行って薬をもらわないといけないほどの花粉症だったのが、今ではほとんどマスクもしてないし、本人は今日花粉飛んでると言って多少わかるらしいですが、周りから見れば花粉症だとは思わないほどです。

3か月は続けて毎日少しづつれんこんを摂取るのがいいみたいで、今は生のれんこんがあるので是非生のれんこんを食べていただきたいですが、毎日は難しいという方に、これならみそ汁に入れたりヨーグルトに入れたり、パンにかけたりして簡単に食べられそうです。

栄養価が落ちないように低温乾燥にこだわり、れんこんと蓮の葉以外余計なものは一切入れずにこだわりのレンコンパウダーです。糖度は35度でした！ほんのり甘いパウダーです！

このパウダーの賞味期限検査で菌が3か月後に減った事にびっくりして微生物について色々学んでいます。微生物は奥が深い。いろいろと書きたいことがたくさんありますが、もう少し学んでからにします。微生物がれんこんでもこのパウダーでも良い働きをしてくれているような気がして、微生物を活かすにも低温乾燥＆殺菌をしないことがこだわりです！

蓮の葉入りの里山れんこんパウダーもどうぞよろしくお願い致します！

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #れんこんぱうだー #レンコンパウダー #蓮の葉 #蓮の葉っぱ #蓮の葉入りパウダー
�
見ていただきありがとうございます。�
自然栽培農家の里山れんこんです。�
フォローいただけたら嬉しいです♪�
@satoyamarenkon

2022年9月22日。涼しくなってレンコン

2022年9月22日。
涼しくなってレンコンの葉もだいぶ歳をとってきた感じです。
枯れた葉、虫に食べられた葉等多くなってきて
濃い緑で水を思いっきり弾いた20代のようなピチピチの若い葉は無くなってきました。

植物も人間と同じで歳を取るとしみができてきて、弱ってきて虫に食べられやすくなったりするんですね。
若い頃は全然虫が寄り付かなかったのに歳を取ったら虫がムシャムシャ食べています。
若いころの方が葉もおいしそうなのに、年を取って弱ってくると虫が食べに来るんですよね。

虫が食べなかったとしてももう葉は枯れていく季節です。
ただ枯れていくのではなく、ちゃんと最後は虫たちに食べさせてあげて、
そしてきっとその虫の糞などがまた次の世代の蓮の栄養になったりするんだろうな～って
思ったらすごい無駄がない生き方をしてえらいなぁってしみじみ思いました。

先日蓮田に見学にいらした方が、自宅の近くにも蓮田があるけど全然違う！ってびっくりしていました。
もっと蓮の葉が密集していて青々していて葉が大きいと。
そういえば研修先もそんな感じだったかなあ・・。
でも虫が来たら農薬散布して、栄養たっぷりあげて、この時期まで青々した葉でなくても、
私は自然な優しい色の蓮の葉で枯れる前は虫さんに葉を食べさせてあげるようなやさしい里山れんこんが大好きです！
そんな生き方真似できないけど、尊敬するな。

でも何よりもびっくりなことはたっぷり栄養あげて農薬散布して虫を寄り付けずに密集した大きな葉の蓮田と、肥料も農薬も一切使わずに自然の力だけで育てた里山れんこんと、今年は殆ど収量が変わらないこと！！
まだまだ掘り始めたばっかりで、これから少ないエリアも出てくるとは思いますが、
それにしてもすごい！！

近所の方も最初は「1年目、2年目ぐらいは今までの草木などの栄養があるから育つだろうけど、どんどん収量が減ってくるよ！肥料入れないなんて絶対無理だよ！れんこんは肥料食いなんだよ」って言っていたんです。
そして2年目、3年目とアブラムシが大量に発生して、まだ葉が若いうちから葉が虫に食べられたりして収量がすごく少なかったりですごく苦労した年もありました。
近所の方には「そりゃ肥料入れないんだからしょうがないよ。肥料入れないとどんどんひどくなるよ」
なんて言われたりして・・でも私は「これからよくなるんだから！！！」って不安を抱えながらも自分に言い聞かせるようにいつも言っていました。

そして今年で4年目。蓮を植えて5年目の田んぼ、蓮の前は自然栽培でお米を育てていて自然栽培6年目の田んぼもあります。
殆どの田んぼが私が始める前は30年ぐらい耕作放棄地でした。

近所の方々はみんな「すごいな！今年はよく育ってるね！これだけの面積でこんなに掘ったの？すごいね！肥料入れなくても育つんだなあ、蓮って」って。
誰一人今年は肥料入れないと育つわけがないとは言わないです！
昨年と言っていることが全然違う。
ついに来たー！！！って感じでうれしくて仕方のない毎日です♪

そんな里山れんこん。味も香りも他のれんこんと全然違う！ってお客様からも好評です♪
特にお子さんをお持ちの方には子供に「これからはこのレンコンだね！」と言われた、などの意見をよく聞きます♪
本当に嬉しく、ありがたいです。

今年はたくさん収穫できそうなので、たくさんの方にたくさん食べていただきたい！
レストランや八百屋さんなどにも積極的に販売中です！
どうぞよろしくお願いします＾＾

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #無肥料無農薬 #無肥料自然栽培 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #ビーガン #無肥料無農薬野菜 #無肥料野菜

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

今日より出荷始まりましたー😃 今ま

今日より出荷始まりましたー😃
今までで一番いいんじゃない？ってぐらい今年はよく育ってくれていました😆✨蓮の葉は2、5Mぐらいの高さになってまし😳予約のお客様、今日沢山発送しました！ありがとうございました！

まだまだこれから沢山掘るので、今年度も里山れんこんをどうぞよろしくお願いします！

#新れんこん #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

昔弁当屋を一緒にやってくれていて、今は西葛西で惣菜屋や家政婦のお仕事をしている、みゆきが今日は来てくれました！商品写真もいい感じで撮ってくれてありがとう❣️
@miyukiya32

今年初！試し掘りをしました！
今年は暑い日が多かったおかげでよく育ってくれました😆
ザリガニにやられてしまったエリアもかなり復活してくれました！
アブラムシの被害は一切なく！
あとは鴨さんに食べられないことを祈るだけ！
毎年色々な虫や病気と闘って強くなっていった里山れんこんさん。
肥料も農薬もなーんにも使わないで元気に育つ術をどんどん身につけてくれています！ありがとう❣️
自分達で一からほとんど作った新しい作業場もなんとか使えるようになり、
今年は9月1日から出荷スタート予定です！
ご予約受付中です😃
今年度もどうぞよろしくお願いします🌸

#新れんこん #予約開始 #出荷開始
#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

今年は早くからとっても暑いですが、里山れんこんにとってはいい季節🌸
ぐんぐん成長してお花もたくさん咲いてきました😊

れんこんの出荷スタートは九月初旬となりそうです！
よろしくお願いします。
　
#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #蓮の花 #夏が好き

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

第一号🌸 今年は三輪も同時に咲いて

第一号🌸
今年は三輪も同時に咲いて、これから咲く蕾もたくさんです❣️
葉は相変わらず、先日の大風とザリガニとでとてもかわいそうな状態😭
でもこの暑さでやっと新しい芽が次々と出てきてくれました✨これからに期待です♪

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #れんこん農家 #蓮根農家 #蓮の花

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

新しい作業場が少しずつ理想の形になってきました✨
パイプだけだった枠組みに木をはめて、窓枠をつけています。

今年のれんこんはここで洗って直売もできるかな？
大きな窓から今後蓮田が見える予定です❣️

今は毎日大工仕事、草刈り、ザリガニ獲りでとても楽しく大忙しです😁
里山れんこんは沢山ザリガニに新芽を食べられていて、かわいそうな場所も多いですが🥲第一号の蕾も発見✨

これから暑くなってザリガニもいなくなってくる季節？
なんとか頑張って欲しいです！

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #大工女子

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

ゲンジ蛍の季節ですね✨
今年も少しですがいてくれました！
来年はもっと増えますように😊

#ゲンジほたる #蛍 #ほたるの里 #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

この季節、蓮の葉の裏にはトンボが孵化しています😊
里山れんこんは種植えが5/10頃終わり、浮き葉が出て、立葉が出て、嬉しそうに上を向いて成長中です❣️

ただ一つの田んぼのみザリガニが大量発生😱その田んぼは全ての芽を食べられてしまい、全滅かもです…😭
その田んぼは昨年から始めた田んぼです。きっと急激な変化でバランスを崩したのだと思います。

きっとザリガニはバランスを整えにきてくれたのかもしれないです。来年に期待です✨

というのも昨年もザリガニが別の場所で大量発生😱かなりの被害がありましたがその田んぼは今年は順調！
以前にアブラムシが大量発送した時もその年は全て手で潰しましたがそれでも全て潰し終わった後に最初の潰したところにまたアブラムシがまたついていたりして、そうなったら何をしても無駄だと思いましたが、翌年は全く被害なく順調！とその年は何をやっても無駄だけど、翌年はその被害がなくなる、という経験を何度もしました。

人間も熱を出したとき解熱剤とか飲みますが、本当はそんなことしないで、熱で菌を殺そうと体が頑張っているんだから、と言いますが、
植物も一緒なのかも？
病気になったりアブラムシがついたり、ザリガニにやられたりするのも何か理由があって、変にそれを殺したりしない方がいいのかも？
自然の中和する働きに任せることがなによりも簡単で、正解なことなのかもなぁーとおもったりします。

それにしてもすごいザリガニの量❗️
そうは言ってもやっぱりほっとけず…😅ザリガニは熱に弱いので、水を抜いて、熱い水にして、弱ったザリガニを手で捕獲！今日も昨日も大量でした！
子供がいたら喜ぶのになぁと思いながらひたすら手づかみしましたー😅

獲ったザリガニは近所のザリガニ好きのおじさまが食べてくれました！

本当はザリガニも獲りすぎない方が来年のためにいいのかも？って色々葛藤です！

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #トンボの孵化 #トンボ #蓮 #蓮田 #蓮 #ザリガニ #ザリガニ釣り

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

今年もれんこんパウダーの賞味期限検査をしています。昨年は200日まで菌が減り続けました！人間にとってのいい菌も全て含む一般生菌は変化ないのに、大腸菌群や真菌（自然界に普通にいる菌ですが人間にとってはあまり良くないとされています）は減ります！どういう風に減っていくんだろう？と気になって今年は1ヶ月後、2ヶ月後、と細かく調べてみました。以前、冷蔵保存の検査もしていたのですが、冷蔵ではあまり菌が減りませんでした、
なので今年は常温で保管して検査に出しました。
初回から前回よりも菌が少ないです。
常温で1ヶ月ぐらい保管してからの検査だったので減っていたのかも？
次回はすぐに出してみようと思いました。

5ヶ月後ぐらいまではいい菌が活動的で食べてくれる？みたいな気がします。菌の世界は面白いです。
その後はまた増えてくる傾向があるようなので、いい菌の活動が弱まってきてしまうのかな…？？
個体差があるのではっきりは検査期間の方も言えないようですが、
毎回大腸菌群と真菌は減っていくのにはびっくりです。

これも自社で収穫後なるべく新鮮なうちに洗っては乾燥させてパウダーにしているからで、ほかの機関に出したらまず最初に消毒され、全ての菌を消されてしまいます。
いい菌もいるのに…
と私は絶対にそんなことはしたくなくて、まさかこんな結果になるとは！また来年も調べてみようと思います😃

完売していたれんこんパウダーですが、種植えの際にでたれんこんでまた作りました！

良い菌が活動しているうちに是非使っていただきたい！

昨日1日苦戦して、そしてやっとインスタにショッピング機能をつけられるようになりました😁

里山れんこんパウダーも是非よろしくお願いします😃

今ご購入いただいた方には山椒の葉をサービスでお付けします😃
里山れんこんの作業場のある山では山椒が自生していていろんなところに出てきています🌳

あとシナモンの木も、芹や蕗、野三つ葉も…乾燥した杉の葉は着火剤になるし、木は薪になって暖めてくれるし、宝の宝庫なのに今は殆どの場所が荒れてしまって、開発開発って…寂しいです😢

なんとか山で稼げるようになって里山を守っていきたいと思うのですが…

話は変わってしまいましたが、
これからも里山れんこんをよろしくお願いします😃

#れんこんパウダー #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #賞味期限検査 #レンコンパウダー

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

やっと先日、れんこんの種植えが終わりました❗️
今のところ順調に成長中。
今年もザリガニさんが出てきたので、これからが心配です！
ザリガニに食べられずに順調に育ちますように❣️

今年の種植えは山菜などの出荷も頑張って、大忙しでした！
クレソン、セリ、山椒の葉、蕗、野三つ葉と山菜もどんどん出てきていい季節です😊
れんこんも少しだけ出荷できて、完売していたパウダーも作りました😃

自然に、れんこんに、お客様に、皆さま今年度もよろしくお願いします🙇‍♀️❣️
ザリガニさん、鴨さん、お手柔らかにー🙇‍♀️

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #山菜 #自然大好き

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

里山れんこん、種植え中です！
鳥の声がすごく気持ちいいです🕊

今年の鴨対策はリアルなカカシのみ。
早速植えたばかりのれんこん食べられているし😱効いているのか効いていないのかよくわからないですが、今年はカワセミもサギも沢山きてくれて、鴨もだけど、やっぱりいろんな子たちがきてくれるのがいいなぁって思いながら種植えしています♪
やっぱり鴨はやめてー！！だけど…

昨年一番の被害のザリガニも今年はサギさんやカワセミさんが沢山食べてくれることでしょう❣️

やっぱり人間だけの自然じゃないんだからそれが普通ですね。
そして助けてもらうことも沢山あるんだと思う！

今年も美味しいれんこんに育ちますように❣️

今クレソン、田んぼの芹、種植えの際にでたミニれんこん、など少しですが出荷もしています😃

　
#れんこん種植え無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬　#芹 #クレソン

見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

さらに読み込む... Instagram でフォロー

コメントを残すコメントをキャンセル

営業日カレンダー

( 発送業務休日)