2019年6月30日

里山れんこん成長記

satoyamarenkon

自然栽培のれんこん農家です。海が大好きで海を守る仕事がしたいと自然栽培を始めました。微生物も人間がわかっているのは2%と言われています。人間では想像もできないぐらいのすごいパワーが自然にはあります。それを最大限に活用する農業を目指します！奇跡のれんこんと言われるよう頑張ります！

お花が咲き始めました🪷✨✨ 毎年見

お花が咲き始めました🪷✨✨
毎年見てるけど、やっぱりいつ見ても綺麗だなぁ…☺️

今日もいい日になりますように🌞

#自然栽培 #無農薬栽培 #里山の風景 #蓮のある暮らし
#蓮の花 #れんこん畑 #自然がくれる贈り物 #農のある暮らし
#蓮のある風景 #蓮に癒される
#里山れんこん #自然とつながる暮らし
#佐倉市 #千葉の自然 #農ある体験

今年もやまももの季節になりました😊

植えてからずっと肥料も農薬も周りに除草剤なども一切してなくて30年ぐらい？毎年大きな良い実をたくさんつけてくれます😊

毎年収穫の時に収穫した以上に下に落ちてしまうので、今年は下にブルーシートを敷いて、下でもキャッチ！
たくさん収穫できています！

ただ下に落ちるとどうしても少し凹んでしまったりします。
なので下に落ちた分や2センチ以下ぐらいの小さいサイズのは訳ありにて販売します！

ホームページの価格の半額で訳ありにて、今年は販売します！
あとこちらも肥料も農薬も使わず自然に出てくる綺麗な青シソも少しサービス、またはたくさん欲しい方は10枚200円で販売します。

ご希望ありましたらメッセージ、またはホームページよりご注文お待ちしていますー😊

キャンプとセットもおすすめ✨✨

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採れたて野菜のごはんを食べて😋 夜

採れたて野菜のごはんを食べて😋
夜は蛍を眺めて、星を見て静かな夜を✨

鳥たちの声で目覚め🕊️
蓮の花に会いに行き
朝日を浴びて、コーヒーと朝ごはん🍽️

そんな、
最高の夜と朝を過ごしませんか？

＼一組限定／
里山れんこんの貸切キャンプ🏕️

仮設トイレ、温水シャワー、
電気、カセットコンロ2台
あります😊

気になった方は、お気軽にメッセージください😊

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#里山れんこん #千葉キャンプ #一組限定 #農ある暮らし #自然体験
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🌾 ついに田んぼ完成！
最初の動画、6/15 ジャングルだった場所が、
6/21には田植え完了✨
たった1週間で田んぼに大変身😆

ユンボ3台、タイヤシャベル、運搬車にダンプ！
チェーンソーも泥切り仕様までフル稼働💦本当に感謝です🥹🙇‍♀️🙇‍♀️
間違いなく開墾プロトリオ‼️

3人で伐採なども引き受けていて出張もしています！
もしもご相談などありましたらメッセージください😊

先日は別の田んぼで、ユニックで高所の枝切りもしました！
わたしも初体験✨本当に貴重な体験をさせていただいています🥹🙏
ずっと気になっていた大きな木がかぶさって日当たりの悪かった田んぼがとってもスッキリ✨いい田んぼになりました🌞✨

ユンボである程度根っこをとって田んぼを作ったあとはれんこん掘り用のポンプで根っこをふかして、
浮き輪付き耕運機で代掻きして仕上げ、田んぼの完成✨✨

🌱 今年かられんこん部に参加のエリさんも大活躍！
まだれんこんは掘ってないけど、
すでに根っこ掘り職人です😆✨

🍚 れんこん部マネージャーのご飯は
畑と山の恵みたっぷり。その日に作業場の裏の畑でとってきたお野菜やこの場所で採れた天然の山菜など使って😋
休憩には母の手作りデザートと飲み物も…🍵
幸せな時間が流れています😊

こんな幸せを皆様にもお裾分けしたいと里山カフェ、モーニング、なども考えてます😋

🥄 ご飯作りを手伝ってくれる方も時々来てくださり✨
みなさまのおかげで、最高の場所が育っています✨

とりあえず目標の田んぼは完成して、田植えも終わりひと段落😊
でも今年はまだまだ！どんどん進みます‼️

　
れんこん部員、ご飯作りしてくださる方、引き続き募集中です😊

「やってみたいな」って方、
ぜひご連絡くださいね♪

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🌾次は、お米の田んぼ作り！

苗が元気に成長していて、早く田植えしてあげたくて焦る日々💦

田んぼにするのは50年も使われていなかったこんなところ😂
「ここ、どうするのー⁉️」って、わたしだって最初は思いましたが…
大野さんユンボ、本当にすごい！

でも、あまりに蔓が絡みすぎていて
チェーンソーで切りながらじゃないと、ユンボでも引っ張りきれない💦💦

ここは佐倉の湧き水地帯。下はグチュグチュで、一つ一つの田んぼがとても小さくて、早くから田んぼもしなくなりました。
草や木が生えて根っこがすごいので切った木や丸太を敷きながらなんとかユンボが入れるんだけど…
蔓がユンボの下に入り込んで絡まり、ついにユンボが壊れてしまいました😭😭😭

ごめんなさい、ユンボさん…
無理させすぎちゃったね💦
今日はきれいにして「ありがとう」を伝えて、明日には修理をお願いするからね🥲🙏🙏

来週末までには、田植えします🌱

そして…
この場所を隠れ家にしていた動物たち。
きっと急な引っ越しになっちゃうね…ごめんなさい🥺

でも、もし仲良くできたら嬉しいなぁ…🐇

#田んぼづくり #自然栽培 #無農薬無肥料 #お米作り始めました #開墾日記 #田植え準備中 #里山の暮らし #ユンボ作業 #チェーンソー女子 #信じて進む #無肥料 #里山れんこん #命の循環 #自然と共に生きる #湧き水

50年使われていなかった田んぼの開墾

50年使われていなかった田んぼの開墾💪

想像以上にびっしりと張り巡らされた根っこたち。
見た目以上に、奥の奥までびっくりするほど深かったーー😱！

首から水や泥が入ってくるほど深く掘ったけど
まだまだある根っこたち💦もう届かないし、キリがないのでここまで😩

1週間ほどひたすら朝から夕方まで。最初は久しぶりた疲れすぎて、電気も消さずにそのまま爆睡💤笑
それでもだんだん慣れてきて長いことできるようになった。やっぱりなんでも諦めずにやればできる🤣

そして、ずっと待っていてくれた種れんこんを、ようやく植えることができました🪷
待たせすぎちゃってごめんね💦

どうかどうか、元気に育ってくれますように🙏🌱

がんばれ、里山れんこん！
葦（あし）に負けるなーーー！！

#里山れんこん #自然栽培 #田んぼ開墾 #種れんこん #命のバトン #50年の時を越えて #無肥料 #自然栽培野菜 #無農薬栽培 #蓮根 #れんこん #レンコン

縄文村、蓮田の開拓！あまりの深さ

縄文村、蓮田の開拓！

あまりの深さに「ユンボは落ちる！」と言われて、何とか人力で！と色々考えて挑んでみたけれど……進みが遅すぎて、途方に暮れる・・・

「ユンボでやってみるか…」

みるに見かねて、大野さんが一言。
も〜大好き！最高😆😆
そうと決まったら早い！！！

やっぱり、やればできるじゃ〜ん！大野さ〜ん❣️❣️

本当に、すっごく無理して頑張ってくれたと思う🥹🙏
雨が降る前に！って急いでくれて…

本当に本当に、ありがとう🥹🥹🥹

この間、80歳の誕生日を迎えた大野さん。
足が悪くて歩けない、目が悪くて水平が分からなくなった…
とか言うけれど、足なら私が歩く！なんでも取りに行く！！水平もレベル見るよ！！
まだまだ大野さんの手元、務まってないこともあるし、水平も間違ったりもするから大野さんの目の方が正確だったと思うけど💦

その背中から、私たちが教わっていることは何より大きい。

戦後の経済発展、開発の時代。
道路も住宅も会社も工場も、田んぼも。
すべてを開いてきた世代の知恵と技術。
その経験、本当にすごすぎます‼️

まだまだ元気で働いてね、大野さん☺️
いつもありがとう❣️

そして…
ユンボが無理ならって泥切りチェーンソーを用意してくれたり、他にもいろいろと考えてくれたカズさん。
ありがとう🥹✨

結局色んな考えふっ飛ばして「やっぱりユンボかー！」となったけど、すべては無駄ではなくて、
いろいろみんなで考えてやってみたからこそ、大野さんもやってやるか…って動いてくれたんだと思う。

そして大野さんの作業を一緒に見て、一緒に作業して、
その“技”と“魂”のバトンを、しっかりと一緒に受け取ってくれる人がいる。

それが、何より幸せなこと。
未来の里山れんこんも、きっと大丈夫。
本当にありがとう❣️

それにしても…
直前にこの木材手に入ったんです。
近所に重ねて置いてあった木。
ずっと大野さんが気にしてくれていて、でもそこには人がいなくて誰のかもわからなくて、この作業する直前に地主さんとたまたま会えて！
遠くから見ていたので細い木と思っていたら、取りに行ったら大きくて、、本当は杭に使う細い木を探していたんだけど。でも太い木だったからこそ今回この作業ができた！！
すごいなぁ。
神様ありがとう✨✨

そしてそして…忘れてはいけない、
人力で根っこ堀りを手伝ってくれたほのぼのインテリアの齊藤さん！
あなたの仕事は全く別なのに、
大変な仕事とわかっていながら手伝うよ！ってありがとう🥺
びしょびしょ、どろんこになりながらもまだできるよ、って頑張ってくれて…
本当にありがとう🙇‍♀️🙇‍♀️
その頑張りも無駄ではなかった。

こんなにも実は頑張れる人なんだから大丈夫！自分の仕事も頑張って！！本気で挑めばいろんなことが動き出すよ。

#ありがとう大野さん #背中で語る #師匠に感謝 #一緒に生きていく #想いをつなぐ #働くって美しい #里山暮らし #自然と生きる #農ある暮らし #泥まみれの日々 #開拓の記録 #縄文村プロジェクト #開拓中 #次世代へつなぐ #持続可能な暮らし #自然栽培 #無肥料無農薬 #里山れんこん #縄文村

里山れんこん第二章、はじまります！

第一章は、ユンボのプロ・大野さんとの出会いから始まりました。
最初はお米作り。でも想像以上に水が豊かで、れんこん農家に。

「この場所でやりたい」
そう思ったのは今の田んぼ。でもその頃は、田んぼとは思えないほど荒れ果てていて、
中も見えない。まるで森。
シノダケは3m近くまで伸びていて、誰が見ても「ここは無理だよね」って場所。

でも大野さんが言ってくれた。
「こんなのユンボ入れればすぐだよ！」って。

そのひと言が私の背中を押してくれて、
「よし、やろう！」って気持ちになったけど、
いざ始めようとしたら「ここはお金がかかりすぎる！もっと良い場所がある！」って（笑）

実際にたくさんの田んぼを探してくれて、いろいろ見に行って…でも
条件の合う場所はなかなか見つからず…
やっぱり、最初に「ここだ」と思った今の場所に戻ってきた第一章。結果やっぱりここでよかった！最高の蓮田になりました！

そして、第二章。

今回も実は私が一番やりたかった場所だけど色々あって避けていた場所。ギリギリまで他の場所からの予定だったけど、やっぱり色々あって結局この場所から作ることになりました！

龍田と縄文村をつなぐ道。
あまりのジャングルに最初の頃の記憶が蘇りました。

でも最初とは違って、
私はチェーンソーやユンボも少しずつ操作できるようになり、運搬車も大きくなってパワーアップ！

頼もしいれんこん部の仲間もできました❣️

面白いアイディアでいつも楽しませてくれる、
なんでも持ってて、なんでもできる、地域の信頼も厚くて“ドラえもんみたいな”カズさんも加わってくれます！

経験豊富で素晴らしい技術を持つ大野さんから、
たくさんのことを見て、学んで、未来へつなげていきたい！

今回も私がここを開墾したい！って思った場所をやっぱりやることになった！

やっぱりいいところ。
絶対いい田んぼになる！

龍田から縄文村へ続く道
縄文時代のように、自然を大切にして、
争わず、助け合って、みんなで暮らす――そんな村。

里山れんこんはそんな縄文村のような未来を作っていきたい！

#里山れんこん #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #自然農法 #自然農 #蓮根 #れんこん #レンコン #開墾 #開拓 #縄文村

縄文村開墾！
50年ほど使われていなかった谷津田。見た瞬間、縄文村！って思ったのでこの場所は縄文村と名づけました。

もしかしたら川よりも田んぼが低いんじゃない？ってぐらい水のある田んぼで機械が入らない。
でも蓮田にはとってもピッタリだと思う！！
川に橋をかけるのも大騒ぎ。
２トントラックの荷台を橋にしました！

縄文橋 ── 昔と今、人と自然、命をつなぐ橋

縄文橋の次は道作り。

とりあえずフレコンバックで特大土嚢を作って田んぼの上に置いて、でっかい丸太置いて、その上に土乗せて道作り。
まじでプロ集団！早い！知識が豊富！アイディアが素晴らしい✨
いつもありがとう！本当に感謝ですー🥹

このあと田んぼの中はもう重機入らないので、鍬とれんこん堀ポンプで根っこほって地道に開墾します！
6月中にはレンコンを植える！！！
そして次はお米を植える田んぼ作り！！！
急げー😆

#開墾 #里山れんこん #開墾中 #谷津田 #自然栽培野菜 #無肥料 #自然農法 #れんこん #蓮根 #縄文村 #縄文橋

れんこんの種植え、もう少しで終わります！
最後のれんこん、少しだけですが出荷しています。
ご購入ご希望の方は、どうぞお早めに😊

種植えが終わったら、しばらく生のれんこんはなくて、次は8月中旬ごろから「新れんこん」がスタートします✨

そして、可愛い小さなれんこんもバケツに入れてみてれんこんの苗も育てています！
この苗たちは、5月18日に出店予定の佐倉で開催する【子育てフェス】（マルシェ）で販売する予定です✨

気になる方は、ぜひ5/18の子育てフェスにも遊びに来てくださいね♪

そして、春の山菜たちもそろそろ終盤。
湧き水のそばではクレソンが花を咲かせ、芹（せり）もたくさん出てきました。
山の野三つ葉は、元気いっぱいの野生児みたい！
フキも、そろそろ山蕗（やまぶき）になってきそうです。

春の山菜も、あと少しだけ販売しています。
ご注文はプロフィールにある【里山れんこん公式HP】から、商品一覧ページへどうぞ！
（→ https://satoyamarenkon.com）

＼今だけの春の恵み、ぜひお楽しみください／

ーーーーー

昨日は、50年以上放置されていた田んぼを、鍬で掘り起こしました！
お米の苗箱を置きたかったのですが、少し掘っただけで水がたっぷり…！種が浮いてしまい…
「あぁ、やっぱりここは田んぼじゃなくてれんこんだなぁ」としみじみ。

水がありすぎて、草の根っこを取ったら、川よりも低くなるような場所。
水も抜けず、ユンボも入れられない難しい土地だけど、
空気も、日当たりも、長年育った腐葉土も、本当に素晴らしくて✨
初めて来たときに「ここを縄文村にしよう！」と直感した、大好きな場所です。

水が豊富なところはクワイにもぴったりなので、
深いところにはクワイを植え、浅く掘り直した場所に苗箱を置いて、藁をかけました。

まだまだ試行錯誤ですが、
この最高の場所を、また命あふれる田んぼに復活させて縄文村って感じの場所を作ります✨✨

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#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬
#春の山菜 #クレソン #芹 #野三つ葉 #フキ
#田んぼ再生 #田舎暮らし #自然と生きる #農的暮らし #縄文村 #自然の恵み #れんこん苗 #バケツ栽培 #子育てフェス
⁡
見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

50年以上手つかずだった田んぼを、苗

50年以上手つかずだった田んぼを、苗箱置き場にするため開墾中。
やっぱり、ここはいい場所だなぁ。
今年は、田んぼの土を使って苗箱にお米をまきました！
水のある場所に置いて、藁をかけて大切に育てます。

#里山れんこん #自然栽培 #米作り #自然農 #里山の暮らし #サステナブルライフ #湧き水のある暮らし #農ある暮らし #田んぼのある風景 #無農薬米 #手間ひまのある暮らし

種植え、れんこん部、始まってます❣️
クレソン、芹、フキ、ヨモギもたくさん出てきました✨
販売もスタートしています😊
れんこんも種植えのあまりがやはり少し出そうなので、水曜日を出荷日にすることにしました！
ご注文ありましたらプロフィールのリンクのホームページから承っております😊

田んぼの中では小さなおたまじゃくしがたくさん泳いでて、
畔にはたくさんの春の草と花と、上を見上げると山桜が咲いていて、いろんな鳥の声が聞こえてきて…✨

命の始まり、生命力、自然のパワー、すごく感じる季節です✨🌱

今年は畑も増えてたくさんの種を蒔きました😊楽しみ♪
お米もこれから種まきです♪

れんこん部には個性豊かな面白い方達が集まってきてくれました😊やはり類は友を呼ぶ❣️同じような考えの人、やっぱり集まるねーって感じです🤣

また種植え終わったらイベント出店、
里山れんこんでもイベントします！
今年も暗くなってからの上映会、もっとレベルアップして開催します✨

また色々ご報告します！
とりあえず今はれんこんの種植え！
がんばります😊

山菜たちの寿命は短い！
お知らせもちょっと遅くなってしまいました💦
ご注文ありましたらぜひお早めに😊

🌱 ＼れんこん部とは／ 🌱

れんこんスーツを着て田んぼに入り、水に浸かりながられんこんを掘る農業体験！🌿
掘るだけでなく、「洗う・根切り・出荷・料理・加工」などの作業もあります✨

働くときは120％一生懸命出し切って！！
常に向上心を持って楽しく仕事する！
終わったら自然の中で、マネージャーが作る最高においしいごはんを思いっきり楽しむ！
メリハリのある仕事環境を目指しています😊

📌 募集ポジションと活動時間

🔸 れんこん部メンバー（掘り担当）
・夏：5:00～10:00の間で最低3時間～
・冬：7:00～13:00の間で最低3時間～

🔸 れんこん部マネージャー（洗い・根切り＋朝ごはん作り）
・夏：6:00～12:00の間で最低3時間～
・冬：8:00～13:00の間で最低3時間～

🔸 れんこん洗い、根切り、出荷、加工など
・夏：6:00～15:00の間で最低3時間～
・冬：8:00～17:00の間で最低3時間～

📌 週2回以上参加できる方大歓迎！

📌 活動時期
主に種植えの4月～５月中旬
出荷時期の８月中旬から翌年２月ごろまで

📍 活動場所：里山れんこん（千葉県佐倉市小篠塚770）
🚗 佐倉インターから車で約5分
🚶 JR総武本線「物井駅」から徒歩約30分（コミュニティバスあり／片道200円・小篠塚城址園前下車）

📌 応募条件
✅ 農業や料理に興味がある方（未経験OK！）
✅ チームワークを大切にできる方
✅ 自力で現地まで通勤できる方（車・自転車OK）
✅ 向上心を持って働ける方（しっかり働いて、しっかり楽しむ！）

💰 時給：1,100円（交通費の支給はありません）

📩 応募方法
【求人ページ】プロフィールのリンクのホームページから求人ページをご確認ください。
📞 電話：080-4297-1831
📧 メール：info@satoyamarenkon.com

✨ 自然の中で農業を楽しみながら、あなたも“れんこん部”の一員になりませんか？
💬 少しでも気になったら、お気軽にお問い合わせください♪

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#農ある暮らし #農業女子 #春の野菜 #旬の野菜 #農家直送 #れんこん部
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今年度より里山れんこん部スタートします！
働くときは120％一生懸命出し切って！！
常に向上心を持って楽しく仕事する！
終わってからは自然の中で最高においしいごはんを思いっきり楽しむ！
メリハリのある仕事環境を目指します！

＼れんこん部とは？／

れんこんスーツを着て田んぼに入り、水に浸かりながられんこんを掘る農業体験！ 🌱
掘るだけでなく、洗う・根切り・出荷・料理・加工などの役割もあり！✨
れんこん部マネージャーが作るご飯をみんなで食べる時間も最高の楽しみ！🍚
自然の中で、農業のリアルを体験しながら、朝活や半農半Xを楽しめる部活です！

📌 募集ポジションと活動時間

れんこん部メンバー（掘り担当）
夏場：5:00～10:00の間で最低3時間～（涼しい時間に作業開始！）
冬場：7:00～13:00の間で最低3時間～（寒さと戦いながら…！）

れんこん部マネージャー（れんこん洗い・根切り兼朝ごはん作り担当）
夏場：6:00～12:00の間で最低3時間～
冬場：8:00～13:00の間で最低3時間～

れんこん洗い、根切り、出荷作業、加工品づくり
夏場：6:00～15:00の間で最低3時間～
冬場：8:00～17:00の間で最低3時間～

📌 週2回以上参加できる方大歓迎！

📍 活動場所：里山れんこん

📍 住所：千葉県佐倉市小篠塚770
🚗 アクセス：佐倉インターから車で約5分

※ 車のナビでは表示されません。googlemapで
「里山れんこん」と検索していらしてください。

🚶 最寄り駅：JR総武本線「物井駅」

JR総武本線「物井駅」から徒歩約30分
「物井駅」からコミュニティバスあり
片道200円　小篠塚城址園前下車

📌 応募条件

✅ 農業や料理に興味がある方（未経験OK！）
✅ チームワークを大切にできる方（みんなで協力しながら！）
✅ 自力で現地まで通勤可能な方（車・自転車OK！）
✅ 常に向上心を持って一生懸命働ける方（しっかり働いて、しっかり楽しむ！）

💰 時給：1,100円（交通費の支給はありません）

📩 応募方法

📌 里山れんこんホームページの求人ページの応募フォームからご応募ください！

📞 電話：080-4297-1831
📧 メール：info@satoyamarenkon.com

✨ 自然の中で楽しく農業を体験しながら、れんこん部の仲間になりませんか？
💬 少しでも気になったら、お気軽にお問い合わせください！

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今年は里山れんこん部作って盛り上げていこうと思います！
仕事の後にみんなでご飯食べるってのが最高の魅力✨
そのためにマネージャーも募集します💓
れんこん部のメインメンバーは朝かられんこん掘り！
れんこん洗い、根っこ取りの仕事も超重要！
里山れんこん部でマルシェなども積極的に参加したいなぁ🥰興味ある方はぜひ❣️面接もして本気で部員探します！

🌿 れんこん部メンバー＆マネージャー募集！ 🌿

「大自然の中で働いてみたい！」
「農業に興味があるけど、未経験でも大丈夫？」
「朝活しながら、身体を動かす仕事をしてみたい！」

そんなあなたへ✨
千葉県佐倉市の「里山れんこん」で、れんこん掘り＆れんこん洗い、根っこ取り、加工品作り、料理などをする、里山れんこん部の部員を募集しています！

☀ れんこん部の仕事って？
✅ れんこん掘り（水圧で掘り出すダイナミックな作業！）
✅ れんこん洗い・根っこ取り（きれいにして出荷準備）
✅ れんこん加工品作り
✅ れんこん部マネージャー（みんなのご飯作り＆れんこん洗い・根っこ取り、レシピ開発や食の楽しみも！）

📍 勤務地：千葉県佐倉市小篠塚770
🚗 佐倉インターから車で約5分
🚶 JR物井駅から徒歩30分（自力通勤できる方歓迎！）
💰 時給：1,100円（交通費なし）
⏳ 勤務時間：最低3時間〜OK！長く働きたい方も歓迎✨
📅 勤務日：週2回以上来られる方、大歓迎！

✨ 働く魅力 ✨
🌱 自然の中で身体を動かせる！
🌸 無農薬・無肥料のれんこんを育てる体験！
🍚 お仕事終わった後は、みんなでご飯タイム！
採れたてのれんこんや地元の野菜を使った料理を楽しもう✨
👩‍🌾 農業未経験者でもOK！一緒に楽しく学びながら働けます！

🔥 少しでも気になったら、まずはDMで質問だけでもOK！ 🔥

一緒に、自然の中で最高の体験をしましょう！✨

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#土に触れる仕事 #自給自足 #農ライフ

昨日今日は原木で舞茸作り✨味噌作り💓からの新しい畑に種を蒔きました✨

春ですねー☘️また新たな挑戦のスタートの時✨
ワクワクの時✨✨これからの楽しみがいっぱい！
未来の楽しみのためにも今たくさん、色んな種を蒔いておこう☘️✨✨

昨日同じ地域のれんこん農家さんと話していて、
野菜が高くなったと世間では騒いでいるけど、農家の時給って100円とかで、、好きでないとできない仕事だよね、って話になりました💦私は時給なんて計算したことなかったけど💦その人は計算してみたら200円でしたーって笑ってました😂
わたしは時給100円でもそれ以下でも辞めないだろうなぁ。
まぁなんか考えるけど！それも楽しみだから😂

そりゃあ未来に繋げるためにちゃんと儲けないといけないのはわかってるけどね！
ここにはお金には変えられない価値がたくさんある✨✨

今日はダンボール屋さんが来て土日も働いているんですか？って話になって大変だぁーって言ってたけど、休んで、と言われても来たいんだからしょうがない笑
家でパソコンの前に座ってやらなきゃならない仕事もたくさんあるんだけどね💦

毎日毎日、本当に贅沢だよねーってしつこいぐらい言いながら、青空の下で近所の方から頂いたお野菜や山で採れたきのこや勝手に生えてくる山菜など炒めたり煮たりして自然栽培のお米と共に美味しい美味しいって食べてます😋もちろん里山れんこんは色んな形で💓

昨日は大雨で寒かったけど、そんな時は火を焚いて大豆をコトコト煮るのにぴったり！暑くて汗かいた💦

１枚目の大きな釜はなんと木を煮てます！
舞茸の原木栽培、甘くみてたけど、実はすごーく難しくて、菌が弱いみたいで、他の菌が入らないように厳重に殺菌しないといけないんだって！
私1人だったら絶対にやらなかったこと！
たまたまこんなに大変と知らずに買ってきてくれた方がいて、一緒にできました！お互い初の挑戦！うまく行きますように🙏✨✨
5時間も木を沸々煮るんです！その間に大豆も煮えるかもって安易に考えてしまいましたが、まぁ同時に出来るのは煮るまでで、味噌までは…😅
結局色んな方のお力、助言をいただき、ずーっと作りたいと思ってかなり前から準備していた味噌がなんとか完成✨✨✨みんなに感謝🙏🙇‍♀️🙇‍♀️

今週の寒いのが終わったらついに暖かくなってくるかなぁ✨そしたられんこんの種植えスタートです❣️
今年はどんな子になるか、楽しみでなりません🥰

あと、大切なお知らせ📢

里山れんこんで一緒に働いてくださる方いませんか？種植え、出荷の時の洗いの仕事、根っこ取り、れんこん掘りなど。

時給1100円

お金には変えられない価値を自分で見出せる方✨
朝れんこん掘って午後は自然の中でパソコン仕事するっていう半農半X的なのもありかもって思ってます！

気になった方メッセージください😊

#農業バイト #農業求人 #田舎暮らし #里山暮らし #スローライフ #地方移住 #田舎で働く #農業好きな人と繋がりたい #土に触れる仕事 ⁡#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #自然農暮らし #半農半X #自給自足 #パーマカルチャー #自然と暮らす #農ライフ

＼一緒に自然栽培のれんこんを育てませんか？／

◎掘りチーム（1〜2名）／洗い・加工チーム（2名）募集中！

里山れんこんでは、肥料や農薬、除草剤を一切使用しない自然栽培でれんこんを育てています✨

種植えから収穫まで、一緒に楽しんでくれる仲間を募集しています。

【仕事内容】
・蓮根スーツを着て田んぼの中にしゃがみ、肩まで水に浸かりながら水圧で掘る作業（夏場は早朝5:00〜、冬場は8:00〜9:00スタート）
・掘ったれんこんの泥落とし・根切り（7:00〜10:00ごろ、冬は9:00〜10:00から3〜4時間）
・れんこんパウダーやチップス等の加工品づくり

◎こんな人に来てほしい✨
・農薬、肥料、除草剤を使わない自然栽培に興味がある
・体を動かすのが好き
・地域や自然との暮らしを大切にしたい
・真面目に丁寧な作業ができる
・朝活が好きな方（ハードですが朝活にも最適です！）

朝れんこんを掘って、午後は自然の中でパソコン仕事をする「半農半X」のような働き方もありかも✨
時給以上に、ここにはお金では得られない価値がたくさんあると思っています。

気になった方はお気軽にDMください☺️
あなたとの素敵なご縁を楽しみにしています✨

今年開墾した龍田。
収量が少なく、他の根っこなども掘りながらでとても時間がかかるのと傷も多く、出荷の時に掘るのを避けていたゾーンを少しずつ今掘っていて、今日は少しだけ出荷できそうなれんこんがあります。
先着3キロまで。
欲しい方いましたらメッセージください。
早い者勝ちです。

もう一回ぐらい掘るのと、種植えの時も少し出そうです。
到着日時の指定は難しいですが、掘れた時に欲しいという方は順番にご予約も受け付けますね、

ただ確実ではないのでご了承ください。

クレソンもそろそろ出荷できます！
よろしくお願いします😊

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬
⁡
見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

れんこんパウダーを使った米粉のパンとクッキー開発中です😋パンはイースト菌使わずに、れんこんパウダーを発酵させてれんこん酵母を作り、それで膨らませます。れんこんパウダーに水を入れて放置しするだけでれんこん酵母が作れます（今の冬の時期なら暖かい部屋で2、3日放置です。夏場は半日ぐらいでできる日もあります！)

今回はクッキー。
今回の材料は
米粉（自然栽培の玄米粉)100g
甘酒70g
れんこんパウダー8g
れんこん酵母水　20g（たまたまあったので活用しましたが、なければれんこんパウダーを16gにするだけで大丈夫とおもいます)
自然栽培の菜種油 30g

油から入れずに米粉からで最後油を入れたほうがうまくいきました！

れんこんパウダーを入れることでカントリーマアムみたいな感じで中しっとりします。

今回は卵、バター、砂糖なしにこだわったのでこのレシピですが、卵入れたほうがさっくり食感は良かったです！

卵入れないとちょっと硬い感じになるので、薄めにしてカリッとさせるのもいいかなと今回は薄め。
でも5ミリぐらいの厚さでもしっとり美味しかったです！

れんこん酵母水もいいのかなぁ？
次回は酵母水使わずにれんこんパウダーだけで作ってみます！
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2025年度の里山れんこん、昨日で通常出荷用の収穫終わりです！８月後半からバタバタとあっと言う間でした！

1月は２日からあと少し！あと少し！と言いながら昨日まで休みなく毎日掘り続けました！疲れたーーー笑
お疲れ自分！無理を無理とは言わずに頑張ってくれた自分の体に感謝したいです🥹そしてそれに毎日付き合ってくれた76歳になった母にはもっともっと感謝です🥹🙇‍♀️🙇‍♀️

大丈夫か？と気になってちょこちょこみにきてくれて、大変そうな時は手伝ってくれる79歳にもなる大野さん、
お昼食べる暇ないんじゃないかとなんか作って持ってきてくれる地元の81歳(?)のあきらさん、
朝早くから冷たいれんこん洗ってくれたり、一緒にれんこん掘ってくれたり、とにかくテキパキと働いてくれたのりちゃん、
神奈川から2時間以上かけて手伝に来てくれて、行動範囲広く全国でたくさんの人に里山れんこんを広げてくれた和泉ちゃん、
いろんな場所でマルシェをしたり、お店で販売したり、里山れんこん使って料理して教室したり、お店で使ってくださったり、、、個人の方なのに10日で6キロぐらいも毎回注文して使ってくださる方がいたり…
給料日になるたびに大量にれんこんパウダーを購入してくださり、毎回体調が良くなって本当にありがとうございます！と感謝の電話をしてくださる方がいたり、神様にとっても綺麗に飾り付けしてお供えしてくださる方がいたり、、、

感謝を言い出すとあ、あの人もあの人もって本当にキリがないです。

みなさま、本当にありがとうございます‼️

今日、明日は乾燥れんこんとパウダー、れんこん粒作り。

加工品はこれからも販売続けるので、よろしくお願いします😊

そしてもうすぐふきのとうが出てきそうで💓
クレソンももう少し！
4月には天然の芹も出荷できる様になります！

その前に新しいエリアの開墾！
このエリアは3-50年ぐらい使われていなかった場所。
今の里山れんこんのエリアも今となっては全くわからないですが、元々はこんな感じからのスタートでした！

次はどんな感じになるのか、ワクワクしかないです😆

今度は蓮田、お米、クワイ、クレソン、芹、できれば畑エリア、果樹もできれば最高😆遊べるスペース、キャンプスペース的なの作りたくて、湧き水溜めて薪で沸かして風呂とか、よもぎ蒸し石焼サウナとか、酵素風呂とか、夜のシアターとか、、、
なんだかやりたいことは色々なのです。

イベントも沢山やってみたくて、今年こそ蓮の茎から蓮糸作りたいし、蓮の葉の染め物しようって話もあります！
れんこんパウダーから作るれんこん酵母パン作り教室もやりたい！

そんなイベントスペースも作りたい。

いつもせかせか仕事に追われてる私💦
でも実はこんな自然の中の山小屋に暮らして、
目の前の畑でお野菜摘んできて朝ごはん作って、ゆっくり朝日を浴びながら朝ごはん食べるような生活が理想。
仕事は大好きなのでしたいけど、追われたくないんだけど、結局追われてる笑

でも遊びながら仕事なら悪くないね！
そんなスペースを作りたい！理想の生活をしながら仕事になってたみたいな！

そんな生活をしたいという方、里山れんこんで私も何かしたい！という方、もしいたらご連絡ください。

お金よりもこの環境に価値を見出してくれて、単発ではなくて継続的にお手伝いしたいという方。
自分でも何かしたい！という方、

れんこん掘り、れんこん洗い、寒くてもこの環境を守るためなら頑張れるという方、などなど…

少し手伝いたい、というよりも継続的に考えたいという方、
いましたらご連絡ください。

長々と書きすぎました💦
とにかく今年度もありがとうございました！

これからの里山れんこんもお楽しみに❣️
これからもよろしくお願いいたします！！😊😊🙇‍♀️🙇‍♀️

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クワイちゃん💓
可愛すぎる❣️
実は7年前いただいた苗を密かに里山れんこんの田んぼの脇で毎年育てていたんです。

毎年日陰の場所であまり大きくならずにいたクワイちゃん。

今年はザリガニに新芽を食べられてしまった田んぼ、もう植えられるれんこんがなく、クワイを代わりに植えてみました。

そしたらとてもよく育ってくれて、今年は少しだけですが販売できるぐらいまでできました❣️

大きいのは直径4-5センチ。立派に育ってくれました😆

今年はもう少し増やそうかな。

クワイはネットで調べたところ下処理が大変、と書いてあるところあったけど、そのまま焼いてもスープに入れてもあげても、本当に美味しい💓
全然下処理必要ないけどなぁー。

里芋とじゃがいものあいのこの様な、栗の様な、銀杏の様な…

少しだけですがご注文受付中です❣️
是非よろしくお願いします😊

https://satoyamarenkon.com/kuwai/

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今年度、最後の最後！里山れんこん✨✨

今計算して、うまくいけば１月20日ごろ完売予定です！

もしかしたら…予定より掘れない場所があればもっと早まりそうです💦

最後は少しずつ以下3つの田んぼを掘っていきます！

⭕️50年ぐらい使われてなかった田んぼで、一昨年少し、更に昨年も開墾して少し広げた龍田！朝日が一番に当たって朝は気持ちが良い田んぼです✨

こちらは年始に一度掘ったら開墾の時の根っこや木のゴミが出てくる出てくる💦
れんこんは成長の過程でそれらが当たって傷がついたり変形したり💦💦
れんこんもまだまだ小さめです。

⭕️何度もアブラムシにやられながら何度も生き返った相当な生命力の蓮田６

こちらは今ほってますが…予想以上によく成長しているんです！一時はアブラムシがたくさんついてとても心配していましたが、大復活❗️びっくり‼️過去一でたくさん掘れるかも‼️
ただまだ土の固いところもあるので、形の悪いのが多いんです🥲

⭕️ザリガニに新芽を食べられまくった、日当たりが1番良い入り口の田んぼ

こちらはほとんど新芽をザリガニに、食べられてしまって、諦めて、少し育てていたお米や田んぼに勝手に出てきていたクワイを植えたんです。
そしたらそのあとれんこんが負けずと勢力を広げてきて、すごい復活劇を果たしてくれました😂
この田んぼの里山れんこんも相当な生命力です✨✨✨

この３つの田んぼに少しずつれんこんが残っていて、その日の気温などと相談しながら少しづつ掘っています
(この時期は機械が凍ってなかなか掘り始められないんです😭さらに田んぼもバリバリに氷張ってる日もあり、すごい時は氷の厚さ1センチぐらい😱
その氷を割ってそのままれんこん掘ると氷がれんこんに刺さったりして傷つけてしまうので、氷を割ったら氷のテーブルをれんこんのない場所に投げながら掘っていきます。)

それぞれとても良い子たちなのですが、成長する場所に障害物があったり土が固かったりで、綺麗なまんまるのれんこん✨って感じにはなかなかなれず、、少々難あり、という感じのれんこんが多いです。家庭用、少しだけお買い得価格で、販売しようと思います！
中でも綺麗な子が希望の方は通常のをご購入ください😊
できる限り良いれんこんを厳選してお送りします✨

今年度の生の里山れんこんを食べられるのはあと少し！！
是非よろしくお願いします😊

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