農薬や肥料、その他一切使用せず、
里山れんこんは育ちます。

 

里山れんこんは、農薬・肥料・除草剤を一切使わない自然栽培（無農薬・無肥料）で育てています。
メダカやほたる、オタマジャクシ、トンボのヤゴ、ドジョウ。
鳥や虫たちが集まる谷津田の田んぼで、自然の循環の中から生まれたれんこんです。
肥料で早く大きくするのではなく、自分の力で土や微生物から必要な栄養をもらい、ゆっくりじっくり育ちます。
その分、パワーがぎゅっと詰まっています。

力強い生命力と、深い味わいを
ぜひ感じてみてください。

里山れんこんを購入する

詳しくはこちら

里山れんこんは、谷津田を開墾するところからスタートしました。
谷津田は山から水が流れ込み、昔はとても貴重な田んぼだった場所です。
しかし田んぼの機械化が進むにつれて、常に水がある谷津田は機械が埋もれてしまうため、次第に使われなくなり、荒れていきました。
けれどこの場所には、豊富な湧き水があり、たくさんの生き物が暮らしています。
長い間、肥料や農薬も使われておらず、周りの田んぼも使われていないため、除草剤や農薬が流れ込んでくる心配もありません。

自然のままの環境が残る谷津田は、自然栽培（無農薬・無肥料）の里山れんこんにとって、最高の場所なのです。

メダカやほたる、オタマジャクシ、トンボのヤゴ、ドジョウ。そんな命の気配が残る田んぼで育っています。

里山れんこんを購入する

詳しくはこちら

里山れんこんのれんこんは、シンプルに焼くだけで、力強い甘みが広がります。
イベントなどでは、れんこんをただ焼いただけで皆さんに食べていただくことが多いのですが、

「これがれんこん？」
「れんこんってこんなにおいしかったんだ！」
「れんこんってこんな香りだったの？」

と驚かれることがよくあります。
里山れんこんを初めて食べる方は、ぜひまずはシンプルに、そのまま焼いて味わってみてください。
自然の力でゆっくり育ったれんこんならではの、香りと味を感じていただけると思います。
焼いた瞬間に立ちのぼる香りも、ぜひ楽しんでください。

里山れんこんを購入する

詳しくはこちら