蓮根の種植え！

一般的に4月10日頃から種植えが始まります。今年は温かかったので3月末から種植えが始まるところも。

今回は4月26日。

蓮根は6月頃まで種植えができます。蓮根は種ではなく、ジャガイモと同じように種芋を植えるのが一般的。

こんなに大きな蓮根を芽が上に向くようにしてそのまま植えていきます！

種からももちろん可能なのですが、一般的に販売しているような蓮根になるまでに3年ほどかかるのと、どんな蓮根ができるのかがわからない、というのが大きな理由らしい。でも種芋の栽培と並行して種からの蓮根づくりもしていきたいと思っています！