2019年6月30日

里山れんこん成長記

satoyamarenkon

自然栽培のれんこん農家です。海が大好きで海を守る仕事がしたいと自然栽培を始めました。微生物も人間がわかっているのは2%と言われています。人間では想像もできないぐらいのすごいパワーが自然にはあります。それを最大限に活用する農業を目指します！奇跡のれんこんと言われるよう頑張ります！

れんこんの種植え、もう少しで終わります！
最後のれんこん、少しだけですが出荷しています。
ご購入ご希望の方は、どうぞお早めに😊

種植えが終わったら、しばらく生のれんこんはなくて、次は8月中旬ごろから「新れんこん」がスタートします✨

そして、可愛い小さなれんこんもバケツに入れてみてれんこんの苗も育てています！
この苗たちは、5月18日に出店予定の佐倉で開催する【子育てフェス】（マルシェ）で販売する予定です✨

気になる方は、ぜひ5/18の子育てフェスにも遊びに来てくださいね♪

そして、春の山菜たちもそろそろ終盤。
湧き水のそばではクレソンが花を咲かせ、芹（せり）もたくさん出てきました。
山の野三つ葉は、元気いっぱいの野生児みたい！
フキも、そろそろ山蕗（やまぶき）になってきそうです。

春の山菜も、あと少しだけ販売しています。
ご注文はプロフィールにある【里山れんこん公式HP】から、商品一覧ページへどうぞ！
（→ https://satoyamarenkon.com）

＼今だけの春の恵み、ぜひお楽しみください／

ーーーーー

昨日は、50年以上放置されていた田んぼを、鍬で掘り起こしました！
お米の苗箱を置きたかったのですが、少し掘っただけで水がたっぷり…！種が浮いてしまい…
「あぁ、やっぱりここは田んぼじゃなくてれんこんだなぁ」としみじみ。

水がありすぎて、草の根っこを取ったら、川よりも低くなるような場所。
水も抜けず、ユンボも入れられない難しい土地だけど、
空気も、日当たりも、長年育った腐葉土も、本当に素晴らしくて✨
初めて来たときに「ここを縄文村にしよう！」と直感した、大好きな場所です。

水が豊富なところはクワイにもぴったりなので、
深いところにはクワイを植え、浅く掘り直した場所に苗箱を置いて、藁をかけました。

まだまだ試行錯誤ですが、
この最高の場所を、また命あふれる田んぼに復活させて縄文村って感じの場所を作ります✨✨

⁡
#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬
#春の山菜 #クレソン #芹 #野三つ葉 #フキ
#田んぼ再生 #田舎暮らし #自然と生きる #農的暮らし #縄文村 #自然の恵み #れんこん苗 #バケツ栽培 #子育てフェス
⁡
見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

50年以上手つかずだった田んぼを、苗

50年以上手つかずだった田んぼを、苗箱置き場にするため開墾中。
やっぱり、ここはいい場所だなぁ。
今年は、田んぼの土を使って苗箱にお米をまきました！
水のある場所に置いて、藁をかけて大切に育てます。

#里山れんこん #自然栽培 #米作り #自然農 #里山の暮らし #サステナブルライフ #湧き水のある暮らし #農ある暮らし #田んぼのある風景 #無農薬米 #手間ひまのある暮らし

種植え、れんこん部、始まってます❣️
クレソン、芹、フキ、ヨモギもたくさん出てきました✨
販売もスタートしています😊
れんこんも種植えのあまりがやはり少し出そうなので、水曜日を出荷日にすることにしました！
ご注文ありましたらプロフィールのリンクのホームページから承っております😊

田んぼの中では小さなおたまじゃくしがたくさん泳いでて、
畔にはたくさんの春の草と花と、上を見上げると山桜が咲いていて、いろんな鳥の声が聞こえてきて…✨

命の始まり、生命力、自然のパワー、すごく感じる季節です✨🌱

今年は畑も増えてたくさんの種を蒔きました😊楽しみ♪
お米もこれから種まきです♪

れんこん部には個性豊かな面白い方達が集まってきてくれました😊やはり類は友を呼ぶ❣️同じような考えの人、やっぱり集まるねーって感じです🤣

また種植え終わったらイベント出店、
里山れんこんでもイベントします！
今年も暗くなってからの上映会、もっとレベルアップして開催します✨

また色々ご報告します！
とりあえず今はれんこんの種植え！
がんばります😊

山菜たちの寿命は短い！
お知らせもちょっと遅くなってしまいました💦
ご注文ありましたらぜひお早めに😊

🌱 ＼れんこん部とは／ 🌱

れんこんスーツを着て田んぼに入り、水に浸かりながられんこんを掘る農業体験！🌿
掘るだけでなく、「洗う・根切り・出荷・料理・加工」などの作業もあります✨

働くときは120％一生懸命出し切って！！
常に向上心を持って楽しく仕事する！
終わったら自然の中で、マネージャーが作る最高においしいごはんを思いっきり楽しむ！
メリハリのある仕事環境を目指しています😊

📌 募集ポジションと活動時間

🔸 れんこん部メンバー（掘り担当）
・夏：5:00～10:00の間で最低3時間～
・冬：7:00～13:00の間で最低3時間～

🔸 れんこん部マネージャー（洗い・根切り＋朝ごはん作り）
・夏：6:00～12:00の間で最低3時間～
・冬：8:00～13:00の間で最低3時間～

🔸 れんこん洗い、根切り、出荷、加工など
・夏：6:00～15:00の間で最低3時間～
・冬：8:00～17:00の間で最低3時間～

📌 週2回以上参加できる方大歓迎！

📌 活動時期
主に種植えの4月～５月中旬
出荷時期の８月中旬から翌年２月ごろまで

📍 活動場所：里山れんこん（千葉県佐倉市小篠塚770）
🚗 佐倉インターから車で約5分
🚶 JR総武本線「物井駅」から徒歩約30分（コミュニティバスあり／片道200円・小篠塚城址園前下車）

📌 応募条件
✅ 農業や料理に興味がある方（未経験OK！）
✅ チームワークを大切にできる方
✅ 自力で現地まで通勤できる方（車・自転車OK）
✅ 向上心を持って働ける方（しっかり働いて、しっかり楽しむ！）

💰 時給：1,100円（交通費の支給はありません）

📩 応募方法
【求人ページ】プロフィールのリンクのホームページから求人ページをご確認ください。
📞 電話：080-4297-1831
📧 メール：info@satoyamarenkon.com

✨ 自然の中で農業を楽しみながら、あなたも“れんこん部”の一員になりませんか？
💬 少しでも気になったら、お気軽にお問い合わせください♪

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今年度より里山れんこん部スタートします！
働くときは120％一生懸命出し切って！！
常に向上心を持って楽しく仕事する！
終わってからは自然の中で最高においしいごはんを思いっきり楽しむ！
メリハリのある仕事環境を目指します！

＼れんこん部とは？／

れんこんスーツを着て田んぼに入り、水に浸かりながられんこんを掘る農業体験！ 🌱
掘るだけでなく、洗う・根切り・出荷・料理・加工などの役割もあり！✨
れんこん部マネージャーが作るご飯をみんなで食べる時間も最高の楽しみ！🍚
自然の中で、農業のリアルを体験しながら、朝活や半農半Xを楽しめる部活です！

📌 募集ポジションと活動時間

れんこん部メンバー（掘り担当）
夏場：5:00～10:00の間で最低3時間～（涼しい時間に作業開始！）
冬場：7:00～13:00の間で最低3時間～（寒さと戦いながら…！）

れんこん部マネージャー（れんこん洗い・根切り兼朝ごはん作り担当）
夏場：6:00～12:00の間で最低3時間～
冬場：8:00～13:00の間で最低3時間～

れんこん洗い、根切り、出荷作業、加工品づくり
夏場：6:00～15:00の間で最低3時間～
冬場：8:00～17:00の間で最低3時間～

📌 週2回以上参加できる方大歓迎！

📍 活動場所：里山れんこん

📍 住所：千葉県佐倉市小篠塚770
🚗 アクセス：佐倉インターから車で約5分

※ 車のナビでは表示されません。googlemapで
「里山れんこん」と検索していらしてください。

🚶 最寄り駅：JR総武本線「物井駅」

JR総武本線「物井駅」から徒歩約30分
「物井駅」からコミュニティバスあり
片道200円　小篠塚城址園前下車

📌 応募条件

✅ 農業や料理に興味がある方（未経験OK！）
✅ チームワークを大切にできる方（みんなで協力しながら！）
✅ 自力で現地まで通勤可能な方（車・自転車OK！）
✅ 常に向上心を持って一生懸命働ける方（しっかり働いて、しっかり楽しむ！）

💰 時給：1,100円（交通費の支給はありません）

📩 応募方法

📌 里山れんこんホームページの求人ページの応募フォームからご応募ください！

📞 電話：080-4297-1831
📧 メール：info@satoyamarenkon.com

✨ 自然の中で楽しく農業を体験しながら、れんこん部の仲間になりませんか？
💬 少しでも気になったら、お気軽にお問い合わせください！

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今年は里山れんこん部作って盛り上げていこうと思います！
仕事の後にみんなでご飯食べるってのが最高の魅力✨
そのためにマネージャーも募集します💓
れんこん部のメインメンバーは朝かられんこん掘り！
れんこん洗い、根っこ取りの仕事も超重要！
里山れんこん部でマルシェなども積極的に参加したいなぁ🥰興味ある方はぜひ❣️面接もして本気で部員探します！

🌿 れんこん部メンバー＆マネージャー募集！ 🌿

「大自然の中で働いてみたい！」
「農業に興味があるけど、未経験でも大丈夫？」
「朝活しながら、身体を動かす仕事をしてみたい！」

そんなあなたへ✨
千葉県佐倉市の「里山れんこん」で、れんこん掘り＆れんこん洗い、根っこ取り、加工品作り、料理などをする、里山れんこん部の部員を募集しています！

☀ れんこん部の仕事って？
✅ れんこん掘り（水圧で掘り出すダイナミックな作業！）
✅ れんこん洗い・根っこ取り（きれいにして出荷準備）
✅ れんこん加工品作り
✅ れんこん部マネージャー（みんなのご飯作り＆れんこん洗い・根っこ取り、レシピ開発や食の楽しみも！）

📍 勤務地：千葉県佐倉市小篠塚770
🚗 佐倉インターから車で約5分
🚶 JR物井駅から徒歩30分（自力通勤できる方歓迎！）
💰 時給：1,100円（交通費なし）
⏳ 勤務時間：最低3時間〜OK！長く働きたい方も歓迎✨
📅 勤務日：週2回以上来られる方、大歓迎！

✨ 働く魅力 ✨
🌱 自然の中で身体を動かせる！
🌸 無農薬・無肥料のれんこんを育てる体験！
🍚 お仕事終わった後は、みんなでご飯タイム！
採れたてのれんこんや地元の野菜を使った料理を楽しもう✨
👩‍🌾 農業未経験者でもOK！一緒に楽しく学びながら働けます！

🔥 少しでも気になったら、まずはDMで質問だけでもOK！ 🔥

一緒に、自然の中で最高の体験をしましょう！✨

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昨日今日は原木で舞茸作り✨味噌作り💓からの新しい畑に種を蒔きました✨

春ですねー☘️また新たな挑戦のスタートの時✨
ワクワクの時✨✨これからの楽しみがいっぱい！
未来の楽しみのためにも今たくさん、色んな種を蒔いておこう☘️✨✨

昨日同じ地域のれんこん農家さんと話していて、
野菜が高くなったと世間では騒いでいるけど、農家の時給って100円とかで、、好きでないとできない仕事だよね、って話になりました💦私は時給なんて計算したことなかったけど💦その人は計算してみたら200円でしたーって笑ってました😂
わたしは時給100円でもそれ以下でも辞めないだろうなぁ。
まぁなんか考えるけど！それも楽しみだから😂

そりゃあ未来に繋げるためにちゃんと儲けないといけないのはわかってるけどね！
ここにはお金には変えられない価値がたくさんある✨✨

今日はダンボール屋さんが来て土日も働いているんですか？って話になって大変だぁーって言ってたけど、休んで、と言われても来たいんだからしょうがない笑
家でパソコンの前に座ってやらなきゃならない仕事もたくさんあるんだけどね💦

毎日毎日、本当に贅沢だよねーってしつこいぐらい言いながら、青空の下で近所の方から頂いたお野菜や山で採れたきのこや勝手に生えてくる山菜など炒めたり煮たりして自然栽培のお米と共に美味しい美味しいって食べてます😋もちろん里山れんこんは色んな形で💓

昨日は大雨で寒かったけど、そんな時は火を焚いて大豆をコトコト煮るのにぴったり！暑くて汗かいた💦

１枚目の大きな釜はなんと木を煮てます！
舞茸の原木栽培、甘くみてたけど、実はすごーく難しくて、菌が弱いみたいで、他の菌が入らないように厳重に殺菌しないといけないんだって！
私1人だったら絶対にやらなかったこと！
たまたまこんなに大変と知らずに買ってきてくれた方がいて、一緒にできました！お互い初の挑戦！うまく行きますように🙏✨✨
5時間も木を沸々煮るんです！その間に大豆も煮えるかもって安易に考えてしまいましたが、まぁ同時に出来るのは煮るまでで、味噌までは…😅
結局色んな方のお力、助言をいただき、ずーっと作りたいと思ってかなり前から準備していた味噌がなんとか完成✨✨✨みんなに感謝🙏🙇‍♀️🙇‍♀️

今週の寒いのが終わったらついに暖かくなってくるかなぁ✨そしたられんこんの種植えスタートです❣️
今年はどんな子になるか、楽しみでなりません🥰

あと、大切なお知らせ📢

里山れんこんで一緒に働いてくださる方いませんか？種植え、出荷の時の洗いの仕事、根っこ取り、れんこん掘りなど。

時給1100円

お金には変えられない価値を自分で見出せる方✨
朝れんこん掘って午後は自然の中でパソコン仕事するっていう半農半X的なのもありかもって思ってます！

気になった方メッセージください😊

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＼一緒に自然栽培のれんこんを育てませんか？／

◎掘りチーム（1〜2名）／洗い・加工チーム（2名）募集中！

里山れんこんでは、肥料や農薬、除草剤を一切使用しない自然栽培でれんこんを育てています✨

種植えから収穫まで、一緒に楽しんでくれる仲間を募集しています。

【仕事内容】
・蓮根スーツを着て田んぼの中にしゃがみ、肩まで水に浸かりながら水圧で掘る作業（夏場は早朝5:00〜、冬場は8:00〜9:00スタート）
・掘ったれんこんの泥落とし・根切り（7:00〜10:00ごろ、冬は9:00〜10:00から3〜4時間）
・れんこんパウダーやチップス等の加工品づくり

◎こんな人に来てほしい✨
・農薬、肥料、除草剤を使わない自然栽培に興味がある
・体を動かすのが好き
・地域や自然との暮らしを大切にしたい
・真面目に丁寧な作業ができる
・朝活が好きな方（ハードですが朝活にも最適です！）

朝れんこんを掘って、午後は自然の中でパソコン仕事をする「半農半X」のような働き方もありかも✨
時給以上に、ここにはお金では得られない価値がたくさんあると思っています。

気になった方はお気軽にDMください☺️
あなたとの素敵なご縁を楽しみにしています✨

今年開墾した龍田。
収量が少なく、他の根っこなども掘りながらでとても時間がかかるのと傷も多く、出荷の時に掘るのを避けていたゾーンを少しずつ今掘っていて、今日は少しだけ出荷できそうなれんこんがあります。
先着3キロまで。
欲しい方いましたらメッセージください。
早い者勝ちです。

もう一回ぐらい掘るのと、種植えの時も少し出そうです。
到着日時の指定は難しいですが、掘れた時に欲しいという方は順番にご予約も受け付けますね、

ただ確実ではないのでご了承ください。

クレソンもそろそろ出荷できます！
よろしくお願いします😊

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自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
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れんこんパウダーを使った米粉のパンとクッキー開発中です😋パンはイースト菌使わずに、れんこんパウダーを発酵させてれんこん酵母を作り、それで膨らませます。れんこんパウダーに水を入れて放置しするだけでれんこん酵母が作れます（今の冬の時期なら暖かい部屋で2、3日放置です。夏場は半日ぐらいでできる日もあります！)

今回はクッキー。
今回の材料は
米粉（自然栽培の玄米粉)100g
甘酒70g
れんこんパウダー8g
れんこん酵母水　20g（たまたまあったので活用しましたが、なければれんこんパウダーを16gにするだけで大丈夫とおもいます)
自然栽培の菜種油 30g

油から入れずに米粉からで最後油を入れたほうがうまくいきました！

れんこんパウダーを入れることでカントリーマアムみたいな感じで中しっとりします。

今回は卵、バター、砂糖なしにこだわったのでこのレシピですが、卵入れたほうがさっくり食感は良かったです！

卵入れないとちょっと硬い感じになるので、薄めにしてカリッとさせるのもいいかなと今回は薄め。
でも5ミリぐらいの厚さでもしっとり美味しかったです！

れんこん酵母水もいいのかなぁ？
次回は酵母水使わずにれんこんパウダーだけで作ってみます！
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#ビーガンクッキー #米粉クッキーレシピ #砂糖なしおやつ #バターなしクッキー #無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #ビーガンスイーツ
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2025年度の里山れんこん、昨日で通常出荷用の収穫終わりです！８月後半からバタバタとあっと言う間でした！

1月は２日からあと少し！あと少し！と言いながら昨日まで休みなく毎日掘り続けました！疲れたーーー笑
お疲れ自分！無理を無理とは言わずに頑張ってくれた自分の体に感謝したいです🥹そしてそれに毎日付き合ってくれた76歳になった母にはもっともっと感謝です🥹🙇‍♀️🙇‍♀️

大丈夫か？と気になってちょこちょこみにきてくれて、大変そうな時は手伝ってくれる79歳にもなる大野さん、
お昼食べる暇ないんじゃないかとなんか作って持ってきてくれる地元の81歳(?)のあきらさん、
朝早くから冷たいれんこん洗ってくれたり、一緒にれんこん掘ってくれたり、とにかくテキパキと働いてくれたのりちゃん、
神奈川から2時間以上かけて手伝に来てくれて、行動範囲広く全国でたくさんの人に里山れんこんを広げてくれた和泉ちゃん、
いろんな場所でマルシェをしたり、お店で販売したり、里山れんこん使って料理して教室したり、お店で使ってくださったり、、、個人の方なのに10日で6キロぐらいも毎回注文して使ってくださる方がいたり…
給料日になるたびに大量にれんこんパウダーを購入してくださり、毎回体調が良くなって本当にありがとうございます！と感謝の電話をしてくださる方がいたり、神様にとっても綺麗に飾り付けしてお供えしてくださる方がいたり、、、

感謝を言い出すとあ、あの人もあの人もって本当にキリがないです。

みなさま、本当にありがとうございます‼️

今日、明日は乾燥れんこんとパウダー、れんこん粒作り。

加工品はこれからも販売続けるので、よろしくお願いします😊

そしてもうすぐふきのとうが出てきそうで💓
クレソンももう少し！
4月には天然の芹も出荷できる様になります！

その前に新しいエリアの開墾！
このエリアは3-50年ぐらい使われていなかった場所。
今の里山れんこんのエリアも今となっては全くわからないですが、元々はこんな感じからのスタートでした！

次はどんな感じになるのか、ワクワクしかないです😆

今度は蓮田、お米、クワイ、クレソン、芹、できれば畑エリア、果樹もできれば最高😆遊べるスペース、キャンプスペース的なの作りたくて、湧き水溜めて薪で沸かして風呂とか、よもぎ蒸し石焼サウナとか、酵素風呂とか、夜のシアターとか、、、
なんだかやりたいことは色々なのです。

イベントも沢山やってみたくて、今年こそ蓮の茎から蓮糸作りたいし、蓮の葉の染め物しようって話もあります！
れんこんパウダーから作るれんこん酵母パン作り教室もやりたい！

そんなイベントスペースも作りたい。

いつもせかせか仕事に追われてる私💦
でも実はこんな自然の中の山小屋に暮らして、
目の前の畑でお野菜摘んできて朝ごはん作って、ゆっくり朝日を浴びながら朝ごはん食べるような生活が理想。
仕事は大好きなのでしたいけど、追われたくないんだけど、結局追われてる笑

でも遊びながら仕事なら悪くないね！
そんなスペースを作りたい！理想の生活をしながら仕事になってたみたいな！

そんな生活をしたいという方、里山れんこんで私も何かしたい！という方、もしいたらご連絡ください。

お金よりもこの環境に価値を見出してくれて、単発ではなくて継続的にお手伝いしたいという方。
自分でも何かしたい！という方、

れんこん掘り、れんこん洗い、寒くてもこの環境を守るためなら頑張れるという方、などなど…

少し手伝いたい、というよりも継続的に考えたいという方、
いましたらご連絡ください。

長々と書きすぎました💦
とにかく今年度もありがとうございました！

これからの里山れんこんもお楽しみに❣️
これからもよろしくお願いいたします！！😊😊🙇‍♀️🙇‍♀️

#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #れんこん #蓮根 #レンコン #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然栽培 #湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬 #開墾 #谷津田
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見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
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クワイちゃん💓
可愛すぎる❣️
実は7年前いただいた苗を密かに里山れんこんの田んぼの脇で毎年育てていたんです。

毎年日陰の場所であまり大きくならずにいたクワイちゃん。

今年はザリガニに新芽を食べられてしまった田んぼ、もう植えられるれんこんがなく、クワイを代わりに植えてみました。

そしたらとてもよく育ってくれて、今年は少しだけですが販売できるぐらいまでできました❣️

大きいのは直径4-5センチ。立派に育ってくれました😆

今年はもう少し増やそうかな。

クワイはネットで調べたところ下処理が大変、と書いてあるところあったけど、そのまま焼いてもスープに入れてもあげても、本当に美味しい💓
全然下処理必要ないけどなぁー。

里芋とじゃがいものあいのこの様な、栗の様な、銀杏の様な…

少しだけですがご注文受付中です❣️
是非よろしくお願いします😊

https://satoyamarenkon.com/kuwai/

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#無肥料 #無農薬栽培 #自然栽培野菜 #くわい #クワイ #里山れんこん #里山 #谷津 #自然農 #自然　#湧き水 #自然農法 #オーガニックファーム #蓮田 #無農薬
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今年度、最後の最後！里山れんこん✨✨

今計算して、うまくいけば１月20日ごろ完売予定です！

もしかしたら…予定より掘れない場所があればもっと早まりそうです💦

最後は少しずつ以下3つの田んぼを掘っていきます！

⭕️50年ぐらい使われてなかった田んぼで、一昨年少し、更に昨年も開墾して少し広げた龍田！朝日が一番に当たって朝は気持ちが良い田んぼです✨

こちらは年始に一度掘ったら開墾の時の根っこや木のゴミが出てくる出てくる💦
れんこんは成長の過程でそれらが当たって傷がついたり変形したり💦💦
れんこんもまだまだ小さめです。

⭕️何度もアブラムシにやられながら何度も生き返った相当な生命力の蓮田６

こちらは今ほってますが…予想以上によく成長しているんです！一時はアブラムシがたくさんついてとても心配していましたが、大復活❗️びっくり‼️過去一でたくさん掘れるかも‼️
ただまだ土の固いところもあるので、形の悪いのが多いんです🥲

⭕️ザリガニに新芽を食べられまくった、日当たりが1番良い入り口の田んぼ

こちらはほとんど新芽をザリガニに、食べられてしまって、諦めて、少し育てていたお米や田んぼに勝手に出てきていたクワイを植えたんです。
そしたらそのあとれんこんが負けずと勢力を広げてきて、すごい復活劇を果たしてくれました😂
この田んぼの里山れんこんも相当な生命力です✨✨✨

この３つの田んぼに少しずつれんこんが残っていて、その日の気温などと相談しながら少しづつ掘っています
(この時期は機械が凍ってなかなか掘り始められないんです😭さらに田んぼもバリバリに氷張ってる日もあり、すごい時は氷の厚さ1センチぐらい😱
その氷を割ってそのままれんこん掘ると氷がれんこんに刺さったりして傷つけてしまうので、氷を割ったら氷のテーブルをれんこんのない場所に投げながら掘っていきます。)

それぞれとても良い子たちなのですが、成長する場所に障害物があったり土が固かったりで、綺麗なまんまるのれんこん✨って感じにはなかなかなれず、、少々難あり、という感じのれんこんが多いです。家庭用、少しだけお買い得価格で、販売しようと思います！
中でも綺麗な子が希望の方は通常のをご購入ください😊
できる限り良いれんこんを厳選してお送りします✨

今年度の生の里山れんこんを食べられるのはあと少し！！
是非よろしくお願いします😊

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里山れんこんを乾燥させて黒焼きにして黒珈茶とクッキーを作ってくれました！
すごく手間がかかっていて自分ではできないので嬉しい✨

今クラウドファンディングしていて、返礼品で届きました！
れんこんの他にも玄米・ごぼう・りんごの黒珈茶。
クッキーは8種類ありました✨

れんこんの感じは全然ないけど、お茶として美味しく飲みやすいし、何より安心して飲めるのが良いね！

ご興味ある方は是非！もう少しでクラウドファンディングは終わってしまうみたいですー😊

https://camp-fire.jp/projects/781947/preview?token=3c06kvl4&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show ⁡
　
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自然栽培農家の里山れんこんです。
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おはようございます。
今日の早朝蓮田は月と星がめちゃくちゃ綺麗です✨
ずっと寝っ転がってみていたいぐらい✨✨

今日もたくさんのご注文ありがとうございます😊
これから掘ってきます😆

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見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
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9/8 日曜日、里山れんこんで蓮香る大自然の中、上映会をします。蓮田の前に大スクリーンを設置して、蓮の葉の香りがほのかにする、蓮田と蓮田の間の畦道に椅子を置いて、暗くなるのを待って上映会スタート。

暗くなる前はNicoさんによるグーダドラムを聴きながら蓮田を見てお待ちください。

晴れていれば上を見上げれば星空🌌

上映するのは
「Pale Blue Dot　君が微笑めば、」

「Pale Blue Dot」(淡く青い点)と呼ばれる一枚の写真があります。
それは、60億キロ離れた彼方からNASA宇宙船ボイジャーが見た地球の姿。

淡い青は「水」が映し出す軌跡。
漆黒の闇に輝くこの一粒の光の中で
私たちは笑い、歌い、争い、涙し、そして生き続けてきました。

「Pale Blue Dot」が、我々に問いかけるもの、、、

本作では、森羅万象の姿に習い、科学者、宗教者の発する言葉を借り
「水」が映す軌跡に命、魂を感じ、その姿に触れていきたいと思います。

お申し込みはQR コードから、またはメッセージください。
よろしくお願いします。

#上映会 #palebluedot #里山れんこん #自然栽培 #グーダドラム #ヒーリング #月 #星空

無施肥、無農薬、除草剤等も一切使用せずに自然の力だけで育った里山れんこんの新れんこん、本格出荷スタートです！

今年もしっかり大きく美味しそうに育ってくれました❗️やっぱり毎年良くなってる！！素晴らしすぎる自然の力‼️

写真をタップで購入先のリンクに飛びます。
是非よろしくお願いします。☺️

2枚目、3枚目、多分今年最後のお花になりそうだなぁ。
もうお花も終わりの時期です。

完売していたパウダーも製造再開！販売も再開しました！
今年の出来立てのパウダーはやっぱりすごく甘い❗️そして出来立てのれんこんパウダーで作るれんこん酵母、発酵力すごい👍
パンもよく膨らみそうです😳

9/8日曜日、星空の下里山レンコンで上映会することになりました！
上映するのは「Pale Blue Dot 君が微笑めば」

里山れんこんにとってもとっても大切な水のお話をそれぞれの視点からしてくださいます。

神⼾⼤学のツェンコヴァ・ルミアナ教授

出演者紹介ページより以下。

光を使って⽔分⼦の状態を解析する
「アクアフォトミクス」
この全く新しい分野を切り開いた
神⼾⼤学のツェンコヴァ・ルミアナ教授が提唱する

“水は物質やエネルギーを映し出す鏡
Water as collective mirror”

というコンセプト。

このワードからイメージされる未知の世界を
ツェンコヴァ教授のお⾔葉を通じて
独⾃の映像表現で捉えていきます。

“⼈は「⽔」でできている。

もしその「⽔」が「鏡」だったとしたら、
お互いを写しあっているのかもしれない。
相⼿を照らせば、⾃分も輝く。

そしてその光がさらに他を照らすことで、光の循環が⽣まれる。
この光の循環こそが、「いのち」そのものかもしれない。”

「⽔」を通して「いのち」を映し出していきます。

柿坂神酒之祐天河神社名誉宮司
柿坂匡孝天河神社宮司

“ すべては、天からいただく⼀滴の⽔からはじまります。
　涙のような⼀滴の⽔の粒。
　その⽔は、いずれ川となり流れを形作っていきます。
　その流れを想うと、宗教的であり、科学的であり、哲学的です。

　⽔には、この三位⼀体のエネルギーが含まれているのです。
　森羅万象からいただいた命を⾒極めたとき、到達するのが⽔です。

　動物も植物も⼩⿃たちも、⽔が持っている働きをいただく。
　⽔は『清らかで、明るく、素直で、正しい』ものです。
　その魂は、⾁体が無くなったとしても永遠に⽣き続けるのです。
　あなたの魂も、私の魂も、永遠に輝き続けるのです。

その作⽤をしてくださるのが、⽔なのです。 ”

「祓い、清める」

奈良吉野の天河⼤辨財天社の神事を通して
神道における「⽔」の声に、⽿を傾けていきます。

理論物理学者佐治晴夫さま

138 億年の遠い昔

ひと粒の限りなく熱く、まばゆい光として、さりげなく誕⽣した宇宙。
そこから⻑い時間をかけて地球が誕⽣し、
「いのち」が⽣まれました。
その誕⽣に⽋かせないものが「⽔」と⾔われています。
「⽔」には、宇宙誕⽣にも起因する「ゆらぎ」の作⽤が秘められています。

「ゆらぎ」とは、そして⽣命の発芽を司る「⽔」とは。

“私たちのからだは、およそ数十兆個の細胞からできていて、
その細胞は⽔で満たされています。
また、数千億の細胞は⼀晩で⼊れ替わるとも⾔われています。
ということは、昨⽇と同じ⾃分はもうどこにもいません。
⽣きるとは、毎⽇毎⽇、新しい⾃分で死ぬまで⽣きるということ。”

「⽔」を通して、
「⽣と死」そしてその先にあるものを、問うていきます。

里山れんこんはとても湧き水が豊富で、毎年成長期間に川の水を入れることはありません。今地下水が農業の肥料によって汚染されている、というのが問題となっていますが、ここ蓮田も同じです。ただそれが蓮田を通ることでとても綺麗になっていて、肥料を使わない蓮田が水を綺麗にする！という論文も発表されました。これは蓮と微生物のおかげで、少し心配になったので里山れんこんに含まれる硝酸窒素も調べていただきましたが、ほぼ0で、里山れんこんには硝酸対窒素もほとんど入っていませんでした。（通常7ぐらいのところ0、3とか。通常3以下は計測されないほどの少なさです）
必要な分だけ使って、あとは微生物が分解してくれてるんだと思います。

そんな蓮田でこの水のお話はぴったりと思いました☺️

夜空の下で蓮田の中でダイナミックにみる映画、最高です！

定員25名までなので、ご希望の方はお早めにご連絡下さい😊

当日はゆの里の水も飲めるんです！
長くなったので詳しくはまた☺️

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見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
フォローいただけたら嬉しいです♪
@satoyamarenkon

今年の新里山れんこんさん実食❣️
今朝掘ってきた里山れんこんさん、
1センチぐらいに切って油引いたフライパンに並べて蓋をして焼いただけ。
塩も胡椒もせずにただれんこんの味を味わいたくて、
よくやる食べ方。

でも本当に美味しい！
今年の里山れんこんさんも期待以上に美味しい🩷
ありがとう😂

特にこの時期、切った時の真っ白な綺麗さにまずは感動🥹そして何この食感🩷
シャキシャキッ！というよりももっともっと優しい柔らかい感じ。れんこんじゃないみたい。
本当、この時期しか味わえない食感❣️
そして甘いー😋🩷

新れんこんの時ってまだ味が乗ってないイメージがあったんだけど、里山れんこんさん、食べた瞬間甘い😳🩷

ありがとう🩷この土地に、水に、自然に、ここにいる微生物さん全てに感謝✨✨

自画自賛😅😅
でもわたしの力じゃなくてこの土地のおかげで。。
ただただ感謝👏

この感動をたくさんの人に味わっていただきたい😂
是非ただフライパンで蒸し焼きだけのれんこんも食べていただきたい！
今年度の里山れんこんもどうぞよろしくお願いします😊✨✨

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今年も肥料、農薬、除草剤など一切使用せずに自然のパワーをたくさんもらって育った里山れんこん。新れんこん、出荷スタートです！
（れんこんの写真タップすると商品ページのリンクでできます）
写真は8/10
まだまだ小さかったですが、今はだいぶ大きくなりました！
今週中のみ小さい子供は箱に入れば写真のようにできるだけそのままつけて、発送しようと思っています。来週からは通常通り、忙しい日々のスタートです！

今年の夏はイベントしたり、自然の中でたくさん遊びました😆
この後も蓮田の夜、自然の中で上映会したり、計画中。

蓮田バックの上映会、雰囲気最高で結構いいと思うんですよねー✨やり方わからないけどプロジェクトマッピングしたいね！っていう意見があったり、なんだかワクワクです😆
きっと一つづつ形になっていなんだろうなぁ✨って思います😊

これから出荷始まって忙しい日々になりますが、皆さんに協力してもらいながらいろんなことにチャレンジしていこうと思います！
お客様とたくさん交流して年間通して里山れんこんの蓮さんも見てもらって、たくさんの方に愛される土地にしていきたいと思います🩷✨✨

こんなイベントやってほしいとかもしあったら教えてくださいね😊

今のれんこんと秋や冬のれんこんは食感もまた全然違います。
シャキシャキ1番瑞々しいのは今の時期！年間通して里山れんこんを味わって、見て、愛していただける方が増えてくれたら嬉しいです😊

今年度の里山れんこんもどうぞよろしくお願いします🩷

あと商品ページにおすすめのれんこん夏レシピもアップしました！
昨年里山料理研究家のみさこさんに作っていただいたレシピ。動画編集して遅くなりましたが、アップしています😊

どうぞよろしくお願いします😊

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自然栽培農家の里山れんこんです。
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猫ちゃんの里親募集です近所の方が

猫ちゃんの里親募集です

近所の方がお引越しをした際、可愛がっていた猫ちゃんを置いて行ってしまい、避妊手術もしてなかったので子供を産んでしまい、そのお隣さんに子猫がいて、どうしたものかと困っています。

まだ産まれて1カ月ぐらいと思います。拳ぐらいの大きさです。

可愛がってくださる方いましたら是非ご連絡下さい。
よろしくお願いします。

#子猫里親募集 #里親募集猫

里山の自然茶。
枇杷の葉とシナモンの葉のお茶できました！
乾燥させた葉がそのまま入ったシンプルな商品。
もちろん無肥料、無農薬の枇杷とシナモンの葉です。
飲む前にくしゃくしゃと細かくすることで香りも良いです。
里山れんこんのレシピを考えてくださる、里山料理研究家の@misako86 さん考案！さすが👍の商品。
今まで飲んだお茶の中でもダントツに好きかも。ってお声もあったりする、人気のお茶です！

暑い時期にサッパリするシナモンの葉がまたいいです！
是非たくさんの方に飲んでみてほしい、里山の健康茶です😊

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見ていただきありがとうございます。
自然栽培農家の里山れんこんです。
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@satoyamarenkon

全力で楽しむみんなが大好き🤣 いつ

全力で楽しむみんなが大好き🤣
いつもありがとう🩷

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