観蓮会・今季初掘り試食会
2026/08/05
イベント情報
2026年8月22日（土）・23日（日）
初掘り試食会
見て、香って、味わう。
一年に一度だけの、蓮の恵み。
今年も初掘りの季節になりました。
大きな蓮の葉が一面に広がり、ところどころに蓮の花や実が見られる夏の蓮田。
蓮の葉や花の香りをほのかに感じながら蓮田を散策し、れんこんが泥の中から姿を現す、今季最初のれんこん掘りをご覧いただきます。
掘り上げたれんこんを洗い、根を切り、出荷できる状態に整えていく作業も見学していただけます。
そのあとは、蓮の花の香りをまとった「蓮花茶」を味わいながら、掘りたての新れんこんをご試食ください。
まずは、みずみずしさを感じられる生のままで。
続いて、シンプルに焼いて、新れんこんならではの食感と甘みを味わっていただきます。
蓮の花、葉、実、そしてれんこん。
自然栽培で育った蓮の恵みを、
見て、香って、味わう。
一年に一度だけの「初掘り」を丸ごと楽しめる試食会です。ぜひ、朝の蓮田から始まる特別な時間を体験しにいらしてください。
初掘り試食会
時間｜7:30〜10:00
参加費｜3,000円（税込）
定員｜各日10名・要予約
試食会メニュー
🍵 蓮の花の香りをまとった蓮花茶
🥢 掘りたて新れんこんの生試食
🔥 掘りたて新れんこん焼き
🥤 梨・生れんこん・れんこんパウダーの豆乳スムージー
🥞 里山れんこんパウダーと自然栽培玄米粉のクレープ
季節の野菜を包んでお召し上がりいただきます。
🍨 里山れんこんアイス
採れたての蓮の実と花びらを添えて
☕ 蓮の葉茶またはコーヒーを飲みながら、自然栽培や蓮についてゆっくりお話しします。
📖 ご試食いただく全メニューのレシピ付き
🎁 掘りたての新れんこん約300gのお土産付き
蓮田散策
時間｜6:30〜17:00
参加費｜無料・予約不要
試食会の前にも後にも、また、試食会に参加されない方も、蓮田をゆっくり散策していただけます。
※花は朝5時頃から咲き始め、一日目の花は7時頃から閉じ始めます。7時30分から8時頃には閉じてしまうため、美しく開いた花をご覧になりたい方は、ぜひ少し早めにお越しください。
れんこん掘り見学
時間｜8:00〜8:30
参加費｜無料・予約不要
試食会に参加されない方も見学していただけます。
掘りたての新れんこんや蓮の恵みを、見て、香って、じっくり味わいたい方は、ぜひ初掘り試食会にご参加ください。
真菰の手仕事
里山れんこんに自生する、原種の真菰を使います。
時間｜10:00〜・要予約
・小さなしめ縄づくり｜2,000円・約1時間
・円座づくり｜3,000円・約3〜4時間
・ヒンメリづくり｜2,000円・約1時間
Tシャツライブアート
里山れんこん部員のデザイナー・水崎真奈美さんが、その場でTシャツに絵を描きます。
時間｜10:00〜
料金｜5,000円（税込・Tシャツ代込み）
里山料理 みくに庵のランチ
「里山料理 みくに庵」で、新れんこんを使った特別ランチをお楽しみいただけます。
時間｜12:00〜
料金｜3,000円（税込）
定員｜各日8名・要予約
会場｜里山料理 みくに庵
里山れんこんから車で約5分、徒歩で約15分です。ご希望の方は送迎いたします。
※早めのスタートをご希望の方はご相談ください。
会場
自然栽培 里山れんこん
千葉県佐倉市小篠塚770
※田んぼの住所のため、カーナビでは正確に表示されない場合があります。Googleマップで「里山れんこん」と検索してください。
バスでお越しの方
行き
物井駅 7:19発
小篠塚城址園前 7:28着
帰り
小篠塚城址園前 10:09発
物井駅 10:18着
運賃｜200円
※次の帰りの便は、小篠塚城址園前15:27発です。ランチやワークショップに参加される方は、帰りの送迎についてご相談ください。
ご予約
初掘り試食会・真菰の手仕事・みくに庵のランチは、事前予約をお願いいたします。
LINE・メール・InstagramのDM・ショートメッセージからお申し込みください。
LINE｜ LINEで予約する
MAIL｜ info@satoyamarenkon.com
ショートメッセージ｜ 080-4297-1831
※豪雨の場合、屋外イベントと初掘り試食会は中止となります。みくに庵のランチは開催予定です。
