甘くて味が濃厚で、他の蓮根には絶対に戻れない！

里山れんこんさんの蓮根、いつも美味しく頂いています。甘くて味が濃厚で、他の蓮根には絶対に戻れない！皮ごと節も安心して食べられるのもありがたいです。9月から2月まで、ずっと食べていられるようレシピもたくさん増えました。冷蔵庫での保存も持ちが良く、生命力の強さを感じます。また、大自然の里山れんこんも一年中、堪能させていただき、近くに引っ越して来て本当に良かったと、心から全てに感謝しています。ありがとうございます。

みくに庵さん、ありがとうございます！
私もみくに庵が近くに来てくれて、料理教室やランチで里山れんこんをたくさん使ってくれたり、里山れんこんにお客様をご案内してくれたり、いつも本当にうれしく感謝しています。
今後ともよろしくお願いします＾＾

https://mikunian.jp/
自然に育てられた地の作物を使い、乾燥や発酵という伝統手法も取り入れながら、日本の家庭料理の大切な味を受け継ぎ、懐かしくも斬新な料理ていきょうしてくださっています。
月に２～３回の料理教室、ランチ営業、イベントなども開催しています